我朋友到临沂买了条白鳞鱼,不知怎么吃,有谁能说下呀,谢谢了,
清蒸白鳞鱼 ・菜系:其它中国菜 ・原料:鱼类 ;白鳞鱼 ・味型:清淡 ・做法:蒸 ・简介:原汁原味,鲜香味美。 主料 白鳞鱼 配料 肥肉 调料 盐、味精、糖、料酒、八角、姜、香油、上汤 做法 1.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 2.用开水将鱼焯透。 3.加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉,上笼蒸熟。 4.倒掉多余的汤,拣去肥肉、姜、八角,将上汤调味,浇在鱼身上即可。 菜名 葱煨白鳞鱼 主料 白鳞鱼 配料 大葱、冬笋、瘦肉、香菇 调料 盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、葱油、花生油、葱、姜 做法 1.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 2.用六七成热油炸一下。 3.葱油炒配料,加汤,调味,放鱼。 4.中火煨熟,用湿淀粉勾芡,淋葱油即可。 特点 鲜美清甜,肉嫩味香。 咸白鳞鱼的做法 1、打开包装袋后冲洗一下(不要刮鳞),用油煎着吃,或是加入白菜、萝卜、花生油、少许醋蒸着吃,非常美味哦 2、将咸白鳞鱼用温水略洗,晾干;再将锅内放入适量豆油,油热后放入白鳞鱼煎熟,将搅好的鸡蛋倒入锅内,使鸡蛋将鱼包裹起来,小火煎,见鸡蛋与鱼成为一体了,出锅装盘,这道菜便做成了。其特点是咸淡适口,香而不腻。 3、清蒸白鳞鱼 ①.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 ②.用开水将鱼焯透。 ③.加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉,上笼蒸熟。 ④.倒掉多余的汤,拣去肥肉、姜、八角,将上汤调味,浇在鱼身上即可。 特点 原汁原味,鲜香味美。 提示 鱼鳞要保留,蒸时要蒸透。
沂满香花生油是真的吗?
沂满香花生油当然是真的。可以买来尝尝就知道真假。 如果你得要求不是特别高的话是可以的。
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