有人说食用油比动物油升糖快是真的吗?

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一、有人说食用油比动物油升糖快是真的吗?

有人说食用油比动物油升糖快,是真的吗?不是真的。

植物油、动物油不含有碳水化合物,所以不会引起血糖升高。

升糖指数是测定吃了碳水化合物食物之后血糖即时升高的指标,也就是说:您吃的食物在胃肠道变成葡萄糖被吸收的速度——速度越快,代表升糖指数越高,通常就是我们说的 “好消化的食物”。

不同的食物有不同的升糖指数,通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。升糖指数>70为高升糖指数食物;升糖指数

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