一、现榨花生油煮的时候会起泡泡,可以加消泡剂吗?有那种消泡剂
现榨花生油起泡沫是正常的,因为新花生油没有经过沉淀和过滤。
只需要将花生油自然沉淀,慢慢过滤一下,把底部的残渣扔掉就行了。
现榨花生油煮的时候会起泡泡,可以加消泡剂
现榨的新花生油 煮的时候会起泡泡 ,属于正常现象 ,不用添加消泡剂 ,油放一段时间就好了 ,新花生米没有晾干,内含有水分 ,炸出来的油内含水 所以下锅起泡泡 。榨花生油应采取熟榨的方式,把花生米用锅炒熟 炒干,在榨油 就可以了 。
二、煮沸的花生油温度是?
一般而言,炒菜时,温度不会达到260℃,但是如果烹制煎炸食品,温度就可能超过260℃,如果干烧,油温达到300摄氏度以上。
三、食用油要煮到多少度才能煮开
240度油开!280度油着火!
四、花生油和水在一个标准大气压下的沸点各是多少℃?
水的沸点:100度
花生油的沸点:335度
没错的!
五、急急急,麻烦了,花生油高温煮后还能吃吗
吃是可以吃,毒不死人人,但是你要不差那点钱,建议还是扔了吧!
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