一、怎样利用过期食用油自制收购肥皂?
不知道,没有自制过,你可以上网查下的
没做过。不是很清楚吖
没做过
你去网上搜搜,有教程的。
二、一个自制素饺子的热量大约是多少?馅料如下:
怎么会有这么奇怪的问题,问这个干什么?
这是素的能有多大的热量啊又不是荤的
好奇怪的问题,
三、自制内酯的方法?
1、准备好干黄豆120克清水900毫升葡萄糖酸内酯2克。
2、干黄豆用清水常温浸泡10小时,温度低可以延长泡发时间。注意:一定要把豆子泡发好,磨浆时更容易打磨,出浆率高,更容易成型。
3、用榨汁机磨生豆浆。把泡发好的黄豆放入榨汁机,加入900毫升清水。注意:如果榨汁机容量小可以分次打豆,分次加入清水。
4、把磨好的豆浆用过滤布过滤出豆渣。备注:需要使用过滤布、漏网。
5、在锅里加入少许清水,清水淹过锅底即可,煮至沸腾。烹饪技巧:锅底有清水,煮豆浆的时候,豆浆不会黏锅。
6、将过滤好的豆浆放入锅里煮,用勺子慢慢搅拌。豆浆需要完全沸腾,煮滚约5分钟后,起锅。注意:豆浆一定要煮透,不然会中毒。当把豆浆加热到一定温度时,豆浆开始出现泡沫,此时豆浆还未煮开,应适当减小火力继续加热至泡沫消失、豆浆沸腾,然后再持续加热5-8分钟,这样豆浆就彻底煮熟了。
7、等待豆浆冷却到85度至90度(夏天冷却3到4分钟)。
8、在容器里加入2克内酯,倒入15克的温开水,拌匀。注意:一定要用温开水溶解内酯。
9、把冷却到85度的豆浆倒入容器里。
10、盖上盖子,等待约20分钟,内酯豆腐就做好了。
四、自己压榨了一些花生油,保质期大概是多久?
植物油中脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸碳链中不含双键,摄入过多引起高血脂导致血液黏度增高。单不饱和脂肪酸碳链中含有一个不饱和键,摄的还能在那个螺口的地方加一层保鲜袋。这种白色的瓶子也有很多种规格,大的小的都有,油不多的话建议拿几个小瓶,不用总是去开封避免有氧气进入。
没有添加剂的纯天然无公害花生油,比起市面上的成品花生油保质期,相对而言就没有那么久。市面上的花生油保质期36个月,自己压榨的花生油24个月,要保存好封口一定要严密,花生品种很多,但是分两大类:一类是榨油花生;一类是食用花生。外观没什么区别,吃着也没什么区别,就是含油率不同。榨油的花生品种含油率会高到50%,2斤花生米能榨1斤油。
应为一年半左右平常生活中,花生,花生米存放时间长了,会走油,发霉,会失去原有的香味,我们买日常用油,也就是最多存半年,少则二个月!主要怕质变,油沉淀。油不像酒,越可能会因为油脂氧化酸败而中毒,因为油脂的氧化和酸败会产生环氧丙醛的、具有毒性的小分子醛类,食用之后可能会引起食物中毒。而且酸败的油脂会刺激肠胃。
花籽是重灾区。因为油的密封作用,即使有微量的黄曲霉素也不会在短时间内迅速繁殖。但是随着时间,温度,湿度的变化,以及保存不当(比如没密封)。都会导致黄曲霉素的大量升鉴别花生油的质量方法:1 ,优质花生油的外观呈淡黄色,清晰透明,品尝时具有花生的清香味,若成青色或棕褐色,有混浊沉淀现象,品尝时有焦臭。
大概就是半年左右,你密封也不是很好的,应该尽快吃了,这样就是让油出于一个正常的状态。
一般自己压榨的花生油可能会有较多的细菌,所以保质期不会太久,大概一个月左右。
应该是半年左右,毕竟自己制作的里面没有加入任何添加剂,比较健康,所以存放的时间比较短。
五、家庭自制花生酱的做法
注意事项:
1.花生的烘烤时间要根据自家烤箱温度和花生的个头、干湿度决定,最好是听声音。花生放进烤箱之后,随着温度的升高,花生红衣会爆裂,爆裂声过去后,会有香味传出来,这时候基本就可以了,再拿不准的就取一个尝尝。2.制作花生酱,一定要熟的花生油,这样跟花生味道更搭。熟花生油,就是经过烧沸又冷却的油,可以直接食用。如果没有花生油,可以用玉米油或者色拉油,一定不要其他味道的油,比如橄榄油。3.稠稀度取决于花生油的多少,添加的多,出来的花生酱就稀,流动性强;如果添加的少,做出来的花生酱就稠。所以根据个人喜好添加即可,不是固定配比。我加了20g觉得正好,不算干也不算很稀,拌东西可以直接淋上去,不需要再用温水调开。4.好吃的花生酱可以添加少许的糖、蜂蜜或者炼乳,这些都是调味的,可以根据各人的喜好选择。5.破壁料理机的功率大,打的更细。普通料理机效果则会差很多
1.准备花生
2.将花生仁剥出来
3.将花生仁平铺在看盘里,尽量不要重叠堆放
4.放入烤箱,170度烘烤10-15分钟
5.花生仁微黄飘香,便可出炉冷却
6.花生米晾凉后,用手轻轻一搓便可去掉红皮
7.将红皮抖落干净,剩下干净的花生仁
8.准备250g去皮熟花生仁,10g细砂糖,20g熟花生油
9.将花生仁放入破壁机的搅拌杯中
10.破壁机接通电源,先由低档开始慢慢加档
11.将花生仁打成细细的花生碎
12.可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一下
13.搅打成这种状态
14.加入细砂糖
15.加入熟花生油
16.继续搅打,可以看到花生酱在慢慢成型
17.研磨到这种程度就可以了,完成的花生酱非常细腻
18.瓶子放入开水中煮下消毒,晾凉,把花生酱倒入,放冰箱冷藏保存
如何在家自制花生酱?
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