大量的油凝固了怎么化开？

一、大量的油凝固了怎么化开？

食用油是我们日常生活中必不可少的一种调味品，我们不管是在做菜或者是烧汤都是需要使用到食用油等，我们的生活也离不开食用油，食用油的种类非常的多，比如说一些菜籽油，花生油，芝麻油，色拉油，调和油，食用油凝固了之后是可以溶解的，你只需要将它放在锅中用小火煮就行了。食用油凝固是十分正常的一种现象，像我们平常买的食用油放在家里他可能就会出现一些乳白色的物质，他们食用油凝固了怎么溶解呢？其实方法是非常的简单，你直接将食用油放在锅中，用小火慢慢的煮就可以了，他煮几分钟之后就会融化。还有就是放温暖处融化。

部分食用油到冬天温度下降就会出现凝固现象，由澄清透明的液体逐渐变为发朦，慢慢出现析出物呈固液混合状态，最后完全转为固态，这是一种正常现象。只要将食用油放在温度较高的地方放置一段时间，食用油就能恢复原先的液体，另外凝固成固态的油同样可以食用，其口感和营养价值并不会受到影响。

1、油凝固了以隔水加热方式融化。千万不要使用微波炉。只要把油放在高于25摄氏度的环境中，或者隔温水加热，油又重新融化成液体了，椰子油凝固了不代表变

2、凝固点比较高，在14-25度，当温度低于25度时油容易凝固成乳白色的固体或者乳状物，只要把油放在高于25摄氏度的环境中，或者隔温水加热，油又重新融化成液体了，还是可以继续用的。只要椰油没有超过保质期，产生异味，无论是液体还是固体。

二、花生油易溶于汽油吗

可以。

但是不可以溶解于醋。

因为食用油属于有机化合物,而汽油可以溶解有机化合物,一般汽油是可以用来去油污的。食用油常温下为液态。

三、为什麼常温下花生油是液态,猪油是固态

植物有通常液态的较多，但是这个也和具体的脂肪酸的混合组成有关。

很多植物油在冬天的时候如果温度下降都会结块的，花生油典型。

脂肪是一个总称，然后你的解释也是正确的，但是不是用固态和液态来区分的，而是用饱和脂肪酸，和不饱和脂肪酸区分的。

简单的说 是否液态或者固态 看其脂肪的饱和程度

是花生油与猪油凝固点不一样，一般动物油凝固点低些

不是晶体，没有固定熔点。

但从生活经验看，约50℃左右就熔化了。

可以溶解在花生油中。

四、为什么在气温5度以下花生油会凝固

花生油是油脂的一种，同时，与豆油、菜油等其它油脂相比，花生油还具有自己的一些固有理化特性，其中一个重要的和明显的特性就是在低温状态下花生油会凝固。 花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此，在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固。另外，花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至某一临界点下后，最先开始凝聚出絮状沉淀，随着温度的降低，进一步结成漂亮的奶油黄，凝结状态为细小的结晶体聚集在一起。 食品专家进一步表示，事实上，看花生油是否凝固也是鉴别其是否纯正的主要方法之一。检测机构有一项实验，把食用油放入冰箱内4个小时，如果是花生油则会呈现出流状固体的形态，而其它植物油则仍然是原状。 花生油也需保暖 花生油结冻后，你只需将它放在温暖的环境下，它就会恢复到原来的纯净状态。如果要加快花生油的解冻速度，可以将它放在暖空调房里并给予适度的摇晃。结冻的花生油解冻后完全可以正常使用，丝毫不影响口感和营养价值。 不过，花生油结冻毕竟是件麻烦的事，会影响使用方便度。所以说，在气温低的天气里，最好将食用油转移到温暖的地方，这样可有效防止其结冻，便于使用。

五、花生油里混进了少量的水，请问怎么才能有效的除去？

加热到100度

因为水的沸点在100度,而食用油的沸点一般都在200℃以上。

所以100度时水变成水蒸气排也,而油不变.

六、花生油的油垢子如何去除

 把碱水烧开，如果桶太大，不能放在水里煮，那就带手套用那种钢丝的毛毛球搽。

可以用高乐氏409万用除菌清洁剂，这是一种厨房除油清洁剂，有强力除油功能，能轻松去除顽固油污，气味不刺鼻，也不伤金属表面，能轻易溶解各种污渍，效果不错的。网上去搜EQ居家生活馆，上面有卖的，还有许多清洁用品，如玻璃清洁剂什么的，效果都很好的

还有一种比较传统的方法，我妈妈一直这样用的，用小的石头子，再放洗涤剂，使劲摇晃，会很干净