花生原香食用油好还是色拉油好呢?
当然是原香食用油好了,而色拉油其实是调和油,营养和味道都不及原香食用油。
花生原香食用油更好一些噻,他是直接在压榨出来的,更环保,没有加那些处理剂,吃了身体更健康,我可以减少那个心心血管疾病。
我认为还是花生原香食用油好,味道纯正,花生香味很浓,而色拉油足调合油,香味不足,还不能高温!
两者有两者好处,要看自己喜欢那种,各有千秋。
齐云山高纯山茶油比色拉油、粟米油、菜籽油、豆油更好。一个月内要吃二桶了!油太好了,现在换其他油家里人都觉得菜味道怪怪的。
炒菜的时候,根据什么选是用花生油还是色拉油,橄榄油?
橄榄油做炝菜(或凉拌菜),口感好,味道也不错;色拉油用来煎炸、炒需要保留原味的蔬菜(象芹菜、蒜薹等),如果做海鲜也用色拉油,目的也是保留鲜味;花生油用来烹调自身味道不浓的蔬菜,原因很简单,无论怎么做,花生油都有较浓的味道。能考虑这三种油的最佳使用,就是经济条件允许的,就象2楼说的:植物性脂肪的氨基酸没什么大不同.还是应该以吃出菜的原味为首选。
橄榄油不适合炒菜,因为高温加热后会让橄榄油的营养过多的损失掉,一般橄榄油用来拌食更好一些~
花生油的味道太重,很多地方的人吃不惯,而且热量最高~
其实大豆油对人身体最好~色拉油营养价值最低~
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1、做的菜用到油炸的时候用花生油比较香
2、炒蔬菜的话最好用色拉油或者橄榄油
花生油和色拉油什么的主要是用于热菜烹饪的,具体没有什么讲究,主要是看个人口味,因为不同的油有不同的味道.
橄榄油大多是用来调凉菜用的.
价格出入大是取决于原料的产量.商家说的营养价值什么的都不用考虑,植物性脂肪的氨基酸没什么大不同.
关键是价格,我认为炸菜用色拉油比较实惠,炸几遍后必须倒掉不能食用了。炒菜用花生油比较香。至于橄榄油,价格太高了,我不经常用,但是我知道酒店是用它来油炸一些特殊菜品的,但不炒菜。
炒菜用花生油最多。
根据营养来讲 油要经常换着吃,不能一直吃一种,选油要看他的单不饱和脂肪酸的含量 越多越好 因为人体最缺的就是这个,一般上面都会标着的
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