花生油掺水还能吃吗？

一、花生油掺水还能吃吗？

可以吃，要尽快吃完时间长了容易变质

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收

油水分离的，不能混合，应该可以

二、如果你不小心将家里的食用花生油与水混在一起了，你将采用下列何种方法分离（　　）A．过滤B．蒸馏C．分

A、过滤可以把不溶于液体的固体物质和液体分离，食用花生油和水是互不相溶的液体，不能用过滤的方法，故选项错误．

B、蒸馏通常用于分离提纯沸点差别较大的互溶的混合化合物，食用花生油和水沸点相差较小，且不互溶，故选项错误．

C、分液法可以实现互不相溶的两种液体的分离，食用花生油和水两种物质互不相溶，可用分液的方法分离，下层液体水先从分液漏斗中流出，上层液体花生油从上口倒出，故选项正确．

D、萃取利用溶质在不同溶剂中溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出来，食用花生油和水两种物质互不相溶，分层，无须加萃取剂，故选项错误．

故选：C．

三、食用油能和水混合吗？～～～～急～～～～

不能，脂是不溶于水的，一般含OH基的才溶于水，如酒精，但洗涤剂可以把油脂分成小颗粒包裹起来，洗涤剂的氢氧基露在外面这样看上去就像是被溶解了。

形成乳浊液，不能融合。

肯定不能，而且，如果食用油会漂浮在水的表面，水还不会蒸发

可以～需要乳化剂～具体看你用什么了～如果是家里的普通用处的话就不能了我说的是食品生产上～

四、你能区别水和食用油吗,有哪些方法三种

最简单的方法是加水，取少许放入试管中，加水，振荡，如果不分层，说明是水，分层就是食用油。另外的方法是加入溴水或高锰酸钾溶液，用力振荡，褪色则是食用油。

1.水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定的形状.

2.从物理性质上来看,都是液体,这点是相同的,但是水的比重大于食用油,这一点不相同,水和油的冰点和沸点等也各不相同;从化学上来看,水是无机化合物(氢和氧),油是有机化合物,从人的食用性质来看,都可以被人食用,但对人体所起到的作用不同,还有很多,不能一一道来,就例举这些.