花生油烧熟的热量高吗？

花生油烧熟的热量高吗？

花生油所含的热量是非常高的，每100克的花生油中所含的热量大概在850-900大卡，对于减肥瘦身的人群来说，不建议选择食用花生油。花生油是用花生经过压榨的工艺提炼出来的，花生中含有大量的脂肪、蛋白质以及氨基酸，常吃花生油容易引起肥胖。尤其对于一些患有高血压，高血脂等心脑血管疾病的人群，容易出现血压、血脂升高的现象。

热量很高的，建议用橄榄油

花生油能生吃吗？

可以。

花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

花生油容易被人体吸收，因其具有降解胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化和冠心病，加上其延缓脑功能衰退的作用，使它成为中老年人食用油的最佳选择之一。中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

扩展资料

花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。

进入夏季室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。

特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下，当超过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解再经：分子重排成醛、酮，使贮藏的油脂酸败。

参考资料来源：百度百科-花生油

花生油可以生吃，但是对身体不是那么的好，最好是吃熟的比较的好。花生油是从花生中提炼出来的油，里面含有丰富的锌，是其他油的好几倍，对身体是非常有好处的。除此之外，花生油具有延缓衰老的作用，所以非常适合老年人吃，而且还可以改善人的记忆力，但是花生油的热量也很高，最好不要吃的太多。

花生油是花生榨的油。花生都可以生吃，油肯定是可以生吃的。

可以生吃的油：芝麻油、色拉油、花生油

可以 就是没热过的香

做汤点一点可以，

但是凉拌就不行了（用芝麻油）