色拉油，调和油，大豆油，花生油等油有什么区别

色拉油，调和油，大豆油，花生油等油有什么区别

根据来源的不同，食用油分为动物油和植物油：植物油中常见的品种包括大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等；而高级品种的油包括，米糠油、玉米胚油、茶籽油、红花籽油、小麦胚油等

几种需要关注和了解的油

色拉油： 色拉油即新标准的一级油，是加工等级最高的食用油，它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜。目前市场上色拉油的品种有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等 高级烹调油 高级烹调油属新标准的二级油，品质和用途与色拉油比较接近，但不适合凉拌，烟点比色拉油低5至10℃。保质期为12个月，品种同色拉油。

调和油：简单而言，就是两个品种以上的油调和而成的食用油。各种油调和在一起，可以使营养更丰富。 橄榄油和茶籽油：

橄榄油是地中海沿岸国家的主要食用油，茶籽油是我国江西、湖南等省的主产植物油。它们共同的特点是“油酸”含量特别高，达脂肪酸总量的80％ 医学专家们发现，地中海沿岸国家的人们，虽然动物脂肪摄入量很大，心血管疾病患者却很少。经研究发现，这是油酸在起作用：它把人体血液中有害的“低密度脂蛋白胆固醇”降低，而保留对人体有益的“高密度脂蛋白胆固醇”。

菜籽油：菜籽油称做“东方橄榄油”，是我国一个特产，价格上比橄榄油便宜，功能与橄榄油相近，应大力提倡食用。

中国十大菜籽油排行

益海嘉里食品营销有限公司，金龙鱼，食用油知名品牌，丰益国际集团旗下，世界知名的小包装油生产商和供应商，实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的大型跨国企业。金龙鱼这个品牌一直在菜籽油借，都是非常出名的，我们家也一直都是吃的这个油。山东鲁花集团有限公司，食用油-生油知名品牌，花生油压榨专家，以花生油为主导，同时兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业企业。

厦门源泰全电子商务有限公司，福临门，具有抗衰老、养颜、抗癌等功效在藏医及中医界享有盛誉，主要从事冬虫夏草等滋补品生产、加工、销售的企业道道全粮油股份有限公司，湖南省著名商标，湖南省名牌产品，大型综合性油脂加工企业，主打压榨油、风味油、调和油、纯正油、礼品油、餐饮油六大系列油品。豆豆全的话呢是近几年火起来的，现在很多综艺节目中啊，他都有打广告，就比如说《向往的生活》啊等等。菜当家品牌创立于2006年，目前菜当家经营的产品覆盖到菜籽油,菜油,非转基因食用油,非转基因油,油菜籽,压榨油等行业。

我举例子，这五个品牌的菜籽油都是非常出名的，还有其他一些也比较好的有，但是我了解的还不是很深入吧。

1、金龙鱼菜籽油

2、鲁花菜籽油

3、福临门菜籽油

4、多力菜籽油

5、道道全菜籽油

6、菜子王菜籽油

7、长寿王菜籽油

8、西王菜籽油

9、中粮家香味菜籽油

10、鲤鱼牌菜籽油

菜籽油品牌排行榜前十名

1. 鲁花 luhua

品牌介绍：食用油领导品牌，品牌定位为“花生油就是鲁花“。鲁花依托山东半岛独特的原料资源，通过科技创新，压榨和发展花生油，其知名产品包括“鲁花5S压榨一级花生油”、“剥壳压榨葵花仁油”、“压榨特香菜籽油”、“玉米油”等。

2.道道全

品牌介绍：道道全隶属道道全粮油股份有限公司旗下，是一家集食用植物油及其相关副产品生产加工、科研、贸易、仓储、物流于一体的大型综合性油脂加工企业。公司总部位于岳阳经济技术开发区，是湖南省乃至中南地区最大的油脂加工企业之一。

3. 金龙鱼

品牌介绍：秉承诚信、创、品质服务的理念，致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

4. 福临门

品牌介绍：1993年面市，是食用油行业的领军品牌，并积极研发产品。近年来连续推出黄金产地玉米油、DHA藻油食用调和油等系列营养油油种。从初期的“健康口福代代传”，到今天所提倡的“为健康打基础”，“健康”的概念不仅引导着产品研发和推广，更在一定程度上改变了国人的食用油消费观念，真正使中国百姓的生活品质上了一个台阶。

5. 汉晶

品牌介绍：汉晶，是一家主营食用油的品牌。

6. 初萃 CHUCUI

品牌介绍：中粮集团旗下的食品粮油品牌，以五谷杂粮、食用油等为主营产品。

7. 三餐福

三餐福品牌，自创办以来，三餐福品牌产品自上市以来，以优良的质量以及良好的服务赢得广大消费者的喜爱。

主营的产品有：食品/保健等，想了解三餐福的产品效果，想知道三餐福产品价格等，都可以点击页面上方“官方旗舰店”查看。虽然三餐福已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的知名品牌而努力着。

8. 菜子王

菜子王菜籽油采用非转基因油菜籽经压榨工艺制成，菜子王菜籽油，黑中透黄，味道浓香，是众多家庭的选择。

9. 日清食品 NISSIN

品牌介绍：日清食品(即日清食品株式会社，Nissin Food Products Co., Ltd.)，是一间日本食品公司，以推出各种即食食品著名。总部位于大阪府大阪市淀川区的日清食品加工公司，由安藤百福（原名吴百福)创办。

10. 鲤鱼

鲤鱼菜籽油是名牌。它是近30年在川西平原专注只做好菜油的鲤鱼牌菜籽油，携手本届川菜大会，成为二零二零世界川菜烹饪技能大赛的指定用油。