炒花生米的油放少了，炒了一半老是冒烟炒不了了，可以在往锅花生米里倒点油，继续炒吗

一、炒花生米的油放少了，炒了一半老是冒烟炒不了了，可以在往锅花生米里倒点油，继续炒吗

炒花生米的油放少了，炒了一半老是冒烟炒不了了，可以在往锅花生米里倒点油，继续炒吗炒花生米用油非常少，稍微有点就行，你炒了一半，冒烟，说明火大了，把火调小点，否则会糊的，若必须加油也可以，前提是把火调小。

二、花生油一放到锅里比一般的调和油冒泡是什么原因

调和油已经被提取的没有营养了，而花生油里还有油脂所以会冒烟，一般压榨的的有都有烟的，调和油就没有

三、我买的鲁花花生油炒菜的时候油烟挺大的，会不会是假的呢我在易初莲花买的

我们单位发的鲁花油也是油烟特大，不知为何。

四、怎么现在的花生油炒菜就那么多黑烟??????

是不是火候太大的缘故呢？火候控制在中火就可以的，油温控制在8成左右就可以开始烹饪了，切忌不要把火候开的太猛，祝你好运！

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