做吐司花生油可以代替黄油吗?

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可以的。但是需要调整用量。花生油的用量会比黄油多,但配方中的水量也要相应的减少。不然,油分不足,水量又过多。只是味道可能会不一样。

如果有做过吐司,或者其他类型的甜面包,很多人会选择使用黄油给面包带来香软的口感和风味。增强面团的可塑性和延展性,烤出来的面团软润松软。

做吐司的时候花生油可以代替黄油吗?

当然是可以的,用花生油代替黄油使用,花生油会让面包具有花生一样的独特香气,吃起来口感会更加好吃的。

不过呢,做吐司的时候配方是需要调整的,毕竟花生油是水相的,直接等量替换的话,面团会不好搅拌的。

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