花生油的闪点是多少？

一、花生油的闪点是多少？

花生油的闪点是没有杂质，吃起来特别香，炒出的菜特别漂亮

二、用石油醚提取花生油实验中若用明火直接加热可能会有什么后果？

晚上好，绝对不可以。石油醚是正庚烷、正戊烷等低沸点非极性烷烃的混合溶剂，它不是醚类只是经典错误沿用至今这么叫而已，你可以把它等同于打火机中压缩的低级液化轻烷，所有低沸点低闪点的轻烷都必须绝对禁止使用明火加热，有发生严重爆燃的潜在危险！不只石油醚，所有除了二氯甲烷、溴丙烷和四氯化碳等少数阻燃性溶剂之外的有机溶剂，都要严禁明火。请酌情参考――工业上提取花生油使用石油醚浸取工艺，是建立在电热和脱氧密封环境中进行的，火焰燃烧属于强氧化反应。

石油醚的沸点较高 ，无毒，易挥发 ，胡萝卜素在其中的溶解度较高

乙醇会与水混溶而影响提取效果

在石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，由于石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易挥发，所以最适宜用作提取胡萝卜素的

有机溶剂沸点高是说比水高，这样在水浴加热的过程中，把水蒸出去有机溶剂才不会大量挥发，留在烧瓶里溶解胡萝卜素，

而萃取完后还有蒸馏浓缩，是把有机溶剂蒸出去，所以要用易挥发的有机溶剂，烧瓶里剩下的就是胡萝卜素了

三、这是硅油还是白矿油，遇空气变棉花状结晶？

硅油，英文名称为Silicone oil，CAS号为63148-62-9，分子式为C6H18OSi₂，是一种不同聚合度链状结构的聚有机硅氧烷。它是由二甲基二氯硅烷加水水解制得初缩聚环体，环体经裂解、精馏制得低环体，然后把环体、封头剂、催化剂放在一起调聚就可得到各种不同聚合度的混合物，经减压蒸馏除去低沸物就可制得硅油。

硅油具有卓越的耐热性、电绝缘性、耐候性、疏水性、生理惰性和较小的表面张力，此外还具有低的粘温系数、较高的抗压缩性）有的品种还具有耐辐射的性能。

硅油有许多特殊性能，如抗氧化、闪点高、挥发性小、对金属无腐蚀、无毒等。

随着天气的变冷，不少花生油消费者发现家中的油开始结絮，甚至有凝固的现象。

食品专家表示，花生油是油脂的一种，同时，与豆油、菜油等其它油脂相比，花生油还具有自己的一些固有的理化特性，其中一个重要的和明显的特性就是在低温状态下会凝固。一种物质由固态变液态时的温度称熔点，由液态变固态时称凝固点，二者是同一数值。因为油脂是非晶体与晶体结构的混合物，所以会随温度下降而逐渐变成半固体。油脂的种类不同，其凝固点也有高低，呈现的凝固状态也不同。花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固。另外，花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至某一临界点下后，最先开始凝聚出絮状沉淀，随着温度的降低，进一步结成漂亮的奶油黄，凝结状态为细小的结晶体聚集一起。

一、白油（white oil ）为无色透明油状液体，没有气味。

0.831～0.883，闪点(开式)164～223℃，运动黏度(50℃)5.7～26mm2/s，酸值≤0.05。对酸、光、热均稳定，不溶于乙醇，溶于乙醚、苯、石油醚等，并可与多数脂肪油互溶。为液体类烃类的混合物，主要成分为C16～C31的正异构烷烃的混合物，是自石油分馏的高沸馏分(即润滑油馏分)中经脱蜡、碳化、中和、活性白土精制等处理后而成。白油为化妆品中应用最广的一种油溶性原料，可配制浴油、各类护肤膏霜、蜜、护发制品、唇膏等几乎所有化妆品。

二、硅油(Silicone oil) 乳化硅油. 用于皂基沐浴液。

DC-344. 环状聚二甲基硅氧烷. 195. 在化妆品中与许多组分有高度的相容性，降低产品的粘腻感，作共溶剂、固体粉末分散剂，用于清爽型膏霜、乳液、洗面奶、化妆水、彩妆、香水。 硅油是一种不同聚合度链状结构的聚有机硅氧烷。它是由二甲基二氯硅烷加水水解制得初缩聚环体，环体经裂解、精馏制得低环体，然后把环体、封头剂、催化剂放在一起调聚就可得到各种不同聚合度的混合物，经减压蒸馏除去低沸物就可制得硅油

白油一般是矿物油经过磺化处理，去掉矿物油中的沥青质和杂环芳烃得到的无色透明特体；目前也有通过加氢工艺得到的白油，但以上两种其物理化学性质仍然是矿物油。硅油是化学合成的产物，物理和化学性质比矿物油更稳定。硅油和白油直接混合是不会互溶的，在白油中加入微量硅油可以起抗泡沫作用，但也要将煤油作为中间溶剂。