花生油过了保质期还能食用吗？

不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。

食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。

花生油如果是已经开盖了，过了保质期最好不要食用了，如果没有开封过期，一两个月还是可以食用的，建议使用者不要买过多的油存放，最好实在是保质期内用。

不能

我们一旦发现花生油过了保质期就不能在进行食用了，因为过期的花生油会发生霉变产生的物质，是会对我们的身体健康有危害的哦，建议直接扔掉。