我买的花生油在5摄氏度不凝固，是不是假货？

应该是假的，如果同样标称为花生油，同时在相同的温度下存放，别的品牌已经凝固了，而它却毫无变化，说明这瓶花生油就是假的了。可能是贴错标签的其他植物油，也可能是造假的花生油。

我在超市买的金龙鱼花生油放在冰箱也不凝固，觉得是假的

花生油在低温下是否凝固不是判断它真伪的唯一标准。由于花生油的脂肪酸的品种和排列位置不同，其凝固点也会有所差异。因此，在12°时，凝固点高的就会结晶，成雪花状，而凝固点底的仍是凝絮状态。随着温度的逐渐降低完全凝固或成黄色或乳白色。又因冷析冻结的温差很小，就产生了我们常见的同一瓶油中或同一箱油中有的凝固有的不凝固的现象。所以判断花生油的真假不能只看其是否凝固和凝固的程度。我是一个打油的。所以这些事情我是有发言权的。每当看到有人说花生油不凝固就是假的时候，我就会很生气，因为我在从业的这几年里，也曾经遇到过这样的事情。所以我可以用自己亲身

的经历告诉大家，一定不要用花生油是否凝固或凝固程度来判断它的真假。这样太武断了，太伤生产者的心了。

真的，有些是这样的，就像猪油和柴油，

不是，花生油凝固温度0-3摄氏度