请问各位专家。红花籽油，亚麻油，橄榄油，都是亚油酸比较高，有降胆固醇作用吗？

回答用户413…

那种食用油降脂效果好，见2018年11月9日美国《国际脂质研究杂志》研究成果。指出:

以不饱和脂肪酸取代胞和脂肪酸，可更好地有效降低坏胆固醇(低宻度胆固醇)水平。其中葵花籽油降脂效果作用最强，比橄榄油更好，其次是菜籽油，亚麻籽油。

专家们在同等热量油脂情况下，对13种油脂降坏胆固醇效果，排名依次为:

一，第一名:葵花籽油

二，第二名:菜籽油

三，第三名。:大麻籽油

四，第四名。。红花油

五，第五名。:亚麻籽油

六，第六名:玉米油

七，第七名:橄榄油

八，第八名:大豆油

九，第九名:棕榈油

十，第十名，椰子油

十一，第十一名:猪油

十二，第十二名:牛油

十三，第十三名:黄油

并指出:橄榄油并不是对控制血脂最有益的食用油。

以上专家为我们选择食用油指出了方向，自己挑选吧！

红花籽油含有哪些营养元素？怎么使用好？

红花籽油功效：止痛镇痛

补血

禁忌人群：孕妇及月经过多者慎服红花籽油。

适宜人群：一般人均可服用红花籽油。

红花籽油的介绍红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸 11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。红花籽油含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”，还是制造亚油酸丸等保健药物 的上等原料。工业上主要用作油漆原料，在奶牛饲料中添加，可提高牛奶的亚油酸含量。

红花籽油的食用方法

口服红花籽油：精制红花籽油可以直接口服。国内外临床表明，每人每天食用60ml红花籽油，一周后胆固醇下降10%以上，食用一个疗程3个月后，血脂保持稳定。

冲调红花籽油：将一个鸡蛋打散并加20ml红花籽油，再加蜂蜜一汤勺，用开水冲服，一天一次。可排毒、降脂、养颜；取红花籽油20ml与鹰嘴豆粉30克，搅拌均匀后用开水冲调，一天一次。是高血脂、糖尿病患者的营养佳品。

冷食红花籽油：红花籽油色淡无味，清澈透明，可作为凉拌菜用油。

热食红花籽油：适用于煎、炸、热炒，需注意温度不要超过255℃，加热时间不宜太长，最好将食物与油一起加热，以免油的局部过热。