花生油gb1534和0015s哪个好？

一、花生油gb1534和0015s哪个好？

花生油gb1534好

第一：花生油产品标准号花生油的产品标准号是GB/T1534，只要油瓶上面有这种产品标准号是代表正规的花生油，这种标准适用于成品花生油和花生原油。 花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。所以只要花生油的包装上有这种产品标准号的就代表是真正的花生油。

第二：观察油色花生油的油色相对于大豆油玉米油之类的会比较深一些，而且花生油相对比较浓稠，但是没有沉淀物。所以如果遇到颜色非常浅的花生或者是颜色过深油色浑浊的油建议不要选购。

第三：闻味道优质的花生油味道清香纯正，而劣质的花生油味道香浓但是花生味较少，甚至有异味。我们买的时候可以滴1-2滴花生油放在手心，用力揉搓至手心发热，然后我们再闻一下，纯正的花生油花生香味十足，而其他假的花生油就没有非常浓郁的花生香味。

第四：凝固小董朋友家里经常吃的是花生油，每一年冬天的时候花生油就会凝固，导致倒的时候非常的麻烦。一般纯正的花生油在温度比较低的情况下就会凝固，呈现白色的凝固状态。而假的花生油一般会有凝固，但是凝固的比较少，所以我们也可以用这种方法鉴别花生油。

第五：炒纯正的花生油炒菜时不起沫，无油烟，香味芬芳宜人的为优质花生油;而劣质的花生油加热容易起泡沫，而且油烟大，甚至颜色变深、变黑。

二、怎么挑选优质花生油？

花生油的选择分这么几点：1、看原料，因为花生长时间储存以后，会产生黄曲霉素，影响人体健康，所以当季新花生压榨出的花生油质量最好。2、看颜色，新鲜花生压榨的油品色泽纯正、自然、金黄明亮。3、就是要看品牌了，一定要选择大厂商生产的花生油，一些市场里私榨的花生油虽然便宜，但没有卫生保障很容易吃出病来的。像我家一直用的龙大花生油就很不错，都是精选的当季新花生鲜榨而成，价格也很合理，推荐你尝试一下。

三、如何选择食用油？

用油的质量主要表现在以下几个方面：色泽、气味、透明度、滋味。

色泽：品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。

气味：用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。

透明度：透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

滋味：用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。

值得注意的是，这些食用油里面总有“因油而异”的个别情况。色拉油应是清澈透明、无色或淡黄色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黄色至橙黄色，麻油则是橙黄色或棕色。大豆、菜籽、花生仁、芝麻等经初步处理得到的是毛油，色泽深、浑浊、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡，常是变质的象征。花生油在冬天低温时会凝固成不透明状，这是正常的现象，鉴别时应有所区别。

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四、如何挑选安全的食用油 挑选食用油的误区

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看标识中的特别说明。一般生产企业都会在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨法”还是“浸出法”。

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看透明程度：在日光下或者是灯光下看是否透明。高品质的食用油应该是透明且不浑浊，没有悬浮物和沉淀物，光亮度越高越好。

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看颜色：正常的食用油一般呈现淡黄色、黄色或者是棕黄色，一般以浅色为最优。

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闻气味：不同品种的食用油都有各自的独特气味。可稍微蘸一点用鼻子闻，如果有异味就是劣质油；如果有酸臭味则说明已经变味了。

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尝滋味：用手指稍微沾一点尝一下，如果滋味纯正且带有油的香味，就是优质油；如果有其他酸苦等味道，则说明是劣质油。

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分品种：现在食用油的品类繁多，有芝麻油、豆油、花生油、葵花籽油等等。就营养来说，每种食用油都有其优缺点，可以交差着选购不同的品种，以满足我们人体的营养均衡。