没有密封的花生油最多能储存多久？

花生油未开封能放一年半左右。市面上售卖的花生油的保质期一般为18个月，如果放置在阴凉、干燥的地方，也没有开封，可以存放18个月，如果已经开封了，不要存放太长时间，建议尽快吃完。

花生油未开封能放几年



已经开封的花生油，在存放的过程中会发生氧化酸败，放置时间长了，会变质有异味。

已经过了保质期的花生油不建议再食用，过期的花生油可能会滋生黄曲霉毒素，食用容易导致身体出现不适。

良好的花生油颜色呈淡黄色，透明状，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口。

没密封的花生油最好在一星期内食用。花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使油脂氧化形成氢过氧化物。