花生油，肥皂水，水

花生油最高，肥皂水第二高，水最低

凡作用于液体表面,使液体表面积缩小的力,称为液体表面张力，无机液体的表面张力比有机液体的表面张力大的多，有机液体的表面张力都小于水；水溶液：如果含有无机盐，表面张力比水大；含有有机物， 表面张力比水小。γ为表面张力, r 为毛细管的半径, h 为毛细管中液面上升的高度, ρl为测量液体的密度, ρg为气体的密度( 空气和蒸气) , g 为当地的重力加速度, θ为液体与管壁的接触角。若毛细管管径很小, 而且θ=0 时, 则上式可简化为 ：γ=1/2ρghr ，查各溶液密度及表面张力可计算出来。