薯条是怎么炸

一、薯条是怎么炸

1.准备好土豆

2.洗干净去皮，切成长长的细条，照平时的店里的规格

3.用盐水把土豆泡个10来分钟

4.把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。（千万可别煮过头了，这土豆煮化了就不成型了。）

5.把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。

6.把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。

7.锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。

PS：我按照这个步骤自己炸过，很好吃，一般不会有什么太大问题

二、油炸土豆条怎样才能在冷却后还脆脆的

拌点干淀粉。

三、怎么制作炸薯条

准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。