小榨妙香花生油是转基因吗？

小榨妙香花生油不是转基因的。



胡姬花古法小榨花生油选用的原料是山东青岛的上品花生，粒粒饱满，含油量高，香味浓郁，营养丰富。传承古法小榨技艺之精髓，小批量压榨花生油，只取初榨花生油精华。

依古法全烘烤的技艺，精确控制炒制的温度，最大限度保留花生原始香味。低温沉降与过滤控制法，尽可能地保留了花生的营养与香味，纯净无添加，滤得原始醇香。并参照古代储藏的经验，严格控温，避光存放，花生原香妙藏于内，久而不变。

胡姬花古法小榨花生油的制作方法可以溯源到1918年。《胶澳志》有记载，公元1918年，青岛榨油传奇迈向新纪元——榨油工坊于奉天路（今辽宁路90号）落成。经祖辈工匠老师傅们的代代相传，成就如今的正宗地道，世纪醇香。

古法榨油讲究工艺，工艺讲究经验的积累，传统的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要诀所在，如火候、力度、时间等。

而“小榨技，见精细”更是道出了精髓中的精髓经过近百年的传承和创新，古法小榨不仅保留了原始的核心工艺，还添加了现代元素，选用小型压榨机，小产量压榨，力图精细地压榨出每一颗花生精华。

过滤的生产工艺上，采用低温养晶，通过滤纸和滤布低温过滤，去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出的成分，保证花生油的纯度，将香味再次提升一个等级。

“依古法，妙储藏”。参照古代储藏的经验，严控温，避光存，花生原香妙藏于内，久而不变。严格控制花生油的储藏温度、避免光线直射，减少与空气的接触，采取充氮储存方式，尽可能地保留花生油中的香味，减缓质量指标的变化，保证油品的天然品质，储藏正宗花生香。