做菜用花生油好吗？

一、做菜用花生油好吗？

最好的选择是橄榄油，不过价格比较贵，其次就是植物油，最好隔一段时间就换一种，（菜籽油、花生油、大豆油、玉米油），动物油尽量别用，胆固醇太高。

二、菜油和花生油那个做菜好吃？

菜油炒菜就香一些,花生油就清润些不上火!

三、自家制作的花生油怎么炒出来的菜有个怪怪的味道?

那是正常的。有点水分。油开过一次，第二次就没泡沫了。花生油还慢点，要是卫生油，泡沫更多了。

四、亚麻籽油花生油如何调合炒菜

其他牌子的不太清楚，但是关中油坊的亚麻籽油和其他食用油调和的比例是1：4，而且必须是低温烹饪，温度过高会使亚麻籽油中的亚麻酸大量氧化酸败，就没有其保健作用了。冷榨亚麻籽油还有其他几种食用方法，你可以参考一下

亚麻籽油食用方法

1、亚麻籽油可与其它食用油按1:4比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。

2、亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

3、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油，每日服用1勺(约6-8ml),长期食用即可收到良好效果，如果将该油与酸奶或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。

4、亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。

5、亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。

五、花生油炒菜要先烧熟吗

不必，正常有问就可以的。

六、橄榄油可完全替代色拉油、花生油等来做菜吗？

可以的。还可以用来做凉拌菜，护肤等，是真正的绿色食品，不过很贵的。

可以，食用橄榄油就行。我也是用橄榄油做菜的。