炸暑条用什么油好？-天山红花籽油

一、炸暑条用什么油好？

炸薯条要用色拉油。橄榄油也可以，就是不能用豆油,

炸薯条是要经过二遍加工的，第一遍半熟，油再开二遍全熟才能想KFC那样每条都蓬松饱满颜色也好看

采纳哦谢谢

1，把土豆洗干净去皮，切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。

2，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！

3，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。

4，把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。

5，速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸就像超市买的的速冻薯条那样。

6，锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2.5分钟出锅后放着等你想吃的时候再炸一分钟，出锅。

7，趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。

希望对你有帮助，望采纳

名字叫起酥油，主要以棕榈油为主，常温下是固体。其他疑问请追问

主料：土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

炸薯条的做法：

01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。