用不锈钢桶储存花生油有害处吗?
可以。但如果长期储存,个人更建议使用玻璃器皿。
食用油吃多了有什么坏处?
吃油多的话容易引起高脂血症,血脂高了容易引起心脑血管疾病,食油中的主要成份是脂肪。脂肪过多的摄入会引起肥胖和脂肪肝,对血脂也会有一定的影响,血粘稠等,对身体都有伤害。所以炒菜时油量要控制。
食用油是一种比较容易消化的食用油,花生油当中含有不饱和脂肪酸达到80%以上,另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸。花生油的脂肪酸构比是比较好的,易于人体的消化吸收。花生油当中还含有磷脂、维生素e、胆碱等等对人体有益的物质,以防止皮肤皱裂、老化,保护血管壁,防止血栓的形成,有助于预防动脉硬化和冠心病,但是要是摄入量过多,也会带来代谢问题。
花生油吃多了的坏处:一、长期的食用单一的油种,人体健康不利。二、因为长期只吃植物油会促使体内的过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素,就易在人体器官中沉积下来。此外,过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌的发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成,引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。三、长时间的使用花生油,血脂高、胆固醇高。严重的一个问题是花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉素。这种毒素是自然界中烈性的天然致癌物之一,可引起肝癌,一旦食用这些劣质有害的花生油,对身体危害极大。
会促进心脑血管病的发生,胆固醇高,血脂高血糖高,总之不要多食。
普通食用油吃多了容易引发肥胖及三高问题,因为含有较高的饱和脂肪酸(俗称脂肪),而单不饱和脂肪酸(俗称油酸)含量较低;所以我一般建议父母长辈食用山茶油,单不饱和脂肪酸含量高,饱和脂肪含量低,齐云山山茶油就行,比较有保障。
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