一、花生油为什么黄色的，而且有淡淡的香气？
这个是没有统一评判标准的，而且“品质好”也有很多不同的方面可以印证。
比如说鲁花高油酸花生油，油酸含量高达75%-85%，而油酸是一种对人体有益、能降血脂降胆固醇、抵抗记忆力衰退的物质。
从这方面来看，这款油的营养价值相当高；花生油能用于对食材的煎炸烹炒，鲁花高油酸花生油不仅可以满足人们对热加工的种种需求，还能直接凉拌蔬菜。从这方面来看，这款油的用途广泛，使用价值高。综合来讲，鲁花高油酸花生油可以说是高品质食用油的典范了。
二、鲁花花生油为什么香味这么浓郁？和制作工艺有关吗？
当然有关，鲁花5s物理压榨工艺能更好的保留花生的香味物质，只榨取第1道花生原汁，确保压榨出来的鲁花花生油香味浓郁，口感纯正。
技术一、物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；
技术二、“生香、留香”技术，激发和保留了花生中的香味物质；
技术三、“无水化脱磷”技术，去除有害物质，保留油品中的活性营养；
技术四、恒温储存、VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质；
技术五、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术，2009年取得了国家发明专利。该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时，能彻底去除花生油中的黄曲霉素。
跟工艺是间接关系，香味浓郁应该是配料上的区别，有些是混合的有些是单纯的，注意看保质期！
这个单是有关系的，鲁花花生油之所以这么香，是因为它的制作工艺很特别
三、鲁花花生油味道为什么会这么香？
鲁花花生油精选优质原料，花生颗粒饱满，加上采用的是5S物理压榨工艺⌄只榨取第一道花生原汁，保留了花生的清香味道。鲁花花生油不管煎炒拌，都是口感纯正、回味去穷。
花生油本来就很香的;
还没有土榨花生油香;
花生油还是纯正香甜的。
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