土法自榨花生油保质期的多长，花生油多久过期

土法自榨花生油保质期的多长，花生油多久过期

一般桶装正品花生油的保质期都是18个月。散装的不好说，最好别吃散装的，不安全。

(1) 温度 把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭贮藏， 否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高，要 符合这种贮油条件；贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温，常年均在20℃以下。

(2) 对长期贮藏的花生油，可添加0．2%的柠檬酸或抗坏血 酸，以破坏金属离子的催化作用，延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质，有的还添加抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）。

【来源】豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.的种子榨出的脂肪油。

【性味归经】淡，平。

【功能主治】润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻；外用穴位注射治肠炎，地图舌。

【用法用量】用于蛔虫性肠梗阻为4～8两口服；用于肠炎，地图舌均为穴位注射（足三里、上巨虚），每穴1毫升。

葡萄籽油怎么吃

葡萄籽油怎么吃

葡萄籽油怎么吃，葡萄籽油是一种高级食用油，是人们以葡萄籽为主要原料，经过压榨提取以后得到的植物油，它营养价值极高，保健功效出色，下面分享葡萄籽油怎么吃。

葡萄籽油怎么吃1 1、直接吃

葡萄籽油味道清香一点也不油腻，平时可以把它当保健品直接食用，每次可以用小勺取出10到20克直接口服，也可以把它用温开水稀释以后直接饮用，都能让人体尽快把它的营养成分吸收和利用。

2、做凉拌菜

葡萄籽油还可以当调味油来使用，平时在制作凉拌菜时，可以加入适量的葡萄籽油，能起到提味增香的重要作用，而且不经过高温烹调，葡萄籽油的营养会完整保留，这种食用方法最有利于他保健功效的发挥，另外人们在做水果沙拉或蔬菜沙拉时，也可以加入适量的葡萄籽油，这样会让做出的沙拉味道更加诱人。

葡萄籽油的食用方法

1、葡萄籽油可以用来烹调海鲜，不论是红烧海虾，还是清蒸海虾，或者是制作鱼汤，都可以加入适量的葡萄籽油，因为葡萄籽油不单能提味增鲜，还具有一定的去腥作用，能让做出的海鲜味道更加鲜美，而且能防止海鲜食材出现营养流失。

2、葡萄籽油还可以做成调和油供人们食用，想做的时候可以购买500克葡萄籽油，再购买五升花生油或者色拉油把它们放在一起调和，这样既能调和他们的品质，又能增加食用油中亚油酸的含量，搞好以后可以按平时的需要去具体烹调各种菜品，这样能让人体吸收丰富亚油酸，对稳定血脂，预防动脉硬化都有很大好处。

葡萄籽油怎么吃2 1、葡萄籽油直接吃

葡萄籽油味道香浓而不油腻。 它可以作为保健产品直接食用。 每次用小勺子直接服用10至20克。 它也可以直接用温水稀释，可以直接食用。 尽快吸收并利用其营养成分。

2、葡萄籽油做凉拌菜

葡萄籽油也可用作调味油。 制作冷沙拉时，可以加入适量的葡萄籽油，这可以起到增强香味和香味的重要作用。 没有高温烹饪，葡萄籽油的营养就会完整。 保留，这种饮食方法对他的保健功能最有益。 此外，在制作水果沙拉或蔬菜沙拉时，您还可以添加适量的.葡萄籽油，这将使沙拉口感更具吸引力。

葡萄籽油的食用方法

1，葡萄籽油可以用来煮海鲜，无论是红烧虾，蒸虾还是鱼汤，都可以加入适量的葡萄籽油，因为葡萄籽油不仅可以提升口感，还可以 一定的除臭效果可以使海鲜口感更加美味，防止海鲜成分中的营养成分流失。

2，葡萄籽油也可以制成混合油供人们食用，你可以在购买时买500克葡萄籽油，然后再买5升花生油或色拉油，将它们放在一起调和， 这样它们可以调和它们的质量，还可以增加食用油中亚油酸的含量。 做好之后，它可以根据通常的需要用来烹饪各种菜肴。 这可以使人体吸收丰富的亚油酸，这对稳定血脂和预防动脉硬化有很大帮助。

葡萄籽油怎么吃3 1、葡萄籽油可提高人类生育能力

葡萄籽油含有大量的维生素E.这种物质的学名是生育酚，它可以促进人体内激素的产生，并可以提高男性的精子活力。 它还可以促进女性产卵，并在日常生活中吃一些葡萄籽。 葡萄籽油可以有效地提高人的生育能力。 此外，葡萄籽油对男性性功能障碍和睾丸萎缩具有明显的预防作用。

2、葡萄籽油延缓衰老

葡萄籽油保留了葡萄籽中的大部分营养成分。 它含有多种天然抗氧化剂。 其中，葡萄酚，维生素E和微量元素硒的含量相对较高。 进入人体后，这些物质可以清除体内自由基，减少对人体组织细胞的损害，并可降低体内酪氨酸酶的活性。 在这种情况下，人体组织细胞的活性会显着增加，人体衰老的症状也会延迟。

3、葡萄籽油可预防癌症

葡萄籽油还含有丰富的白藜芦醇和亚油酸，亚麻酸，这些物质是天然的抗癌成分，不仅可以预防人体细胞中的癌细胞，还能抑制人体内致癌物质的形成，增强人体免疫力的功能，经常食用葡萄籽油不仅可以预防癌症，还可以显着提高人体自身的抗病能力。

葡萄籽油的营养价值

葡萄籽油不得含有磷脂和其他食用油中含有的蛋白质。 它还含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有硒和磷等微量元素，以及维生素E和维生素c。 营养素，它是所有食用油的最高营养价值。 食用后，它可以延缓身体的衰老，减少紫外线对人体皮肤的伤害。

葡萄籽油的生产过程

古话说得好，一人视为垃圾之物对另一人来说可能是宝贝。在葡萄酒工业这话一样站得住脚。成熟的葡萄压榨过后，剩下的种籽和果肉怎么处理呢？当然你可以选择丢弃，但更好的做法是顺应市场需求将之制作成各种各样的副产品。

比如葡萄皮提取物，葡萄浓缩物，单宁酸，色素以及葡萄籽油。生产这些副产品的首选之地就是法国，一个拥有着成千上万酿酒厂的国家。

一个让人吃惊的事实是，尽管葡萄的压榨只在9月和10月进行，但是生产出的果肉足以供22家葡萄副产品加工厂的生产。

这些工厂都精于生产和制作葡萄副产品。光把葡萄籽和葡萄皮、茎叶分离开来就够一个加工厂不停地忙活6个月。而这些葡萄籽足够供应葡萄籽油厂一年四季没有假日日夜不停的生产。

葡萄籽油的提纯

类似于威士忌，葡萄籽油和己烷的混合物也要在蒸馏釜中进行提纯。己烷挥发后回收，剩下的就是葡萄籽毛油了。至此，毛油将被送往第四道工序――位于马赛之外普罗旺斯的精炼厂进行精炼。

精炼这个过程总共分为六步。首先，用氢氧化钠和硫酸将毛油进行中和。其次，氢氧化钠和硫酸产生的蜡状皂积聚会将油拉开，这一步叫做分离。接下来，分离出来的油被清洗并蒸发掉多余的水分。

然后，用漂白粉和活性炭进行漂白，除去残留的绿色。接着分离油会被过滤，并用除臭剂去除异味。最后的成品就是清亮、可同任何橄榄油相媲美的，供君享用的食用油。生产葡萄籽毛油，每年可从约5万吨的葡萄籽中榨取8000吨的葡萄籽油。