小抄肉怎么做?

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小抄肉怎么做?

健康功效;猪肉:益气洋葱:活血化瘀醋:活血化瘀;食材用料;猪肉 250克相克食物;洋葱 1个相克食物;面粉 少许;小米辣 2个;青红椒 1个;花椒 8~9粒;花生油 适量;蚝油 少许;盐 适量;醋 适量相克食物;黑木耳 2~3朵相克食物;酱油 适量;淀粉 少许;姜 少许相克食物;农家小炒肉的做法;

1.买回来的肉洗干净,切成片用淀粉酱油、盐将切好的肉腌制10左右。

2.将洋葱洗干净对半切开,中间的心不要,接下来将切好的洋葱粘上一层薄薄的面粉备用。

3.接下来切配料备用。

4.炒锅放油,五层热放肉炒断生,炒肉时里面放一点醋,肉很快就散开了,将炒好的肉盛入碗中备用。

5.锅里炒肉剩下的余油炒洋葱,洋葱稍炒一下起锅盛出备用。

6.炒锅里置油,油温五层热放花椒炒香,花椒籽捞出,继续放姜,青红辣椒、黑木耳翻炒。

7.接着放洋葱,肉一起翻炒,这时火要大一些不停地翻炒,速放盐,蚝油、味精颠两下就可以出锅装盘啦!;用手机看这道菜做法;小贴士;炒洋葱时裹一层薄薄的淀粉,是为了让洋葱里的营保留的更好,洋葱吃起来更脆香甜~~

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菜籽油、调和油、玉米胚芽油、茶籽油、葵花油、大豆油

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