在罗定本土,寻找下都有很多街头或农家的特色小食, 很多都是伴随着我们成长的,虽然讲唔上有几美味,不过那种家乡的风味,家乡的特色,确实令人回味无穷。有的己经有十几年未食过了,那种令人怀念的味道,慢慢回味下
白膏
主要材料是米浆,米浆中加入石灰水和绷砂作配料(少量,太多会中毒,具体分量不详),蒸熟成膏状,加以花生油,酱油,即可食用。冬天可以炒热,加葱等材料更美味,图中为炒过的白膏。
虾堆
主要材料都系米浆,糊状的米浆加葱花搅拌,然后放到虾堆勺中定型,滚油中炸熟。新鲜出炉最好味,可以用生菜包住,连菜一起食,别有一番风味。
油包
主要材料:面粉、糖。面粉搓成扁团状,里面放有黄糖。估计系油炸而成。
口枣
主要材料系面粉,搓成圆团状油炸而成。
炸粽
主要材料系面粉同米饭,面粉包住米饭,油炸而成,皮脆里面较淡。
糕
主要材料系米浆和糖,米浆加糖搅均加少许发酵粉,发酵过后蒸熟而成
血面
主要材料牛血、面条、韭菜。水煮而成。
糍(我地叫米誓)
主要材料为米浆,葱。米浆煎成,加葱花味道仲正
木薯
木薯先煲熟介成块用水浸一晚,然后加葱花爆炒。
要是你在罗城的话 不妨去下 KFC 附近的美食街..或 车站附近的珍珠楼方向的 小吃街..!感觉不错!!最重要 就是价钱 比较 平!!!!
逢城楼酒家,龙的酒家.在罗定有
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