在此求解油酸是什么？鲁花高油酸花生油值得购买吗？

一、在此求解油酸是什么？鲁花高油酸花生油值得购买吗？

油酸也称之为“单不饱和脂肪酸”，被营养学界称为“安全脂肪酸”，在食用油摄入量合理的前提下，一种食用油所含油酸越高߅对保持健康的意义越大。此外，人体无法合成油酸，只能从油品中摄入。而鲁花高油酸花生油有着高达75%的油酸含量不仅能够满足健康的需求，不易氧化，无需氢化也可以长久保存。还有着浓郁的花生香味。可以说既保证了消费者对营养与健康的追求，又满足了国人注重“色、香、味”的饮食习惯，称得上是一款非常值得购买的花生油选择。

（1）油酸---18碳烯酸C18H34O2,碳链上有一个双键，属于不饱和脂肪酸！

（2）花生油---植物油，多以不饱和高级脂肪酸的甘油酯为主，其中油酸最多！

（3）花生油里的不饱和高级脂肪酸都是顺式结构，有利于人体吸收！

二、哪个品牌的花生油比较好？

推荐我家用的炒菜食用油，它是“好友”花生油，这个还能直接做凉拌菜。

1.鲁花 luhua

品牌介绍：食用油领导品牌，品牌定位为“花生油就是鲁花“。鲁花依托山东半岛独特的原料资源，通过科技创新，压榨和发展花生油，其知名产品包括“鲁花5S压榨一级花生油”、“剥壳压榨葵花仁油”、“压榨特香菜籽油”、“玉米油”等。2.胡姬花

品牌介绍：世界500强丰益集团在华全资子公司益海嘉里旗下的花生油品牌。胡姬花根据多年的花生原产地调查和生产情况分析，只选取产地为青岛，产香丰富、颗粒饱满的上品花生为原料，在收购过程中每批原料都是经过严格的取样、检验，保证了花生原料的优质，从原料确保天然醇香。3.金龙鱼

品牌介绍：秉承诚信、创、品质服务的理念，致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

像山东鲁花出的那个花生油吃非常不错的，他们用料都是真材实料，而且花生油吃起来还是非常香的。

花生油品牌来说最好的就是鲁花花生油，鲁花花生油是花生油界的大牌，是非常值得信赖的品牌。

三、鲁花高油酸花生油有哪些购买原因？

高油酸花生油相较普通花生油，减少了油中的脂肪酸成分。高油酸花生仁是培育出去的独特种类，油中的脂肪酸成分大幅减少，而单不饱和脂肪的成分大大增加。

在营养成分上，其实际意义取决于降低了w6的成分，也就有益于减少菜谱中w6和w3的占比。从这一实际意义上说，它是有益身体健康的。那么，高油酸花生油的功效与作用有什么呢？

1、保护心血管

高油酸花生油花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，适当食用对人体的心血管具有一定的保护作用，可以降低血管硬化发生的几率，减少心血管疾病发生。

2、降低血脂

高油酸花生油中的油酸成分比较高，不饱和脂肪酸含量相对有一定的增加。这种高油酸花生油的营养价值比普通的花生要高一点，能够起到降低身体内低密度脂蛋白的作用，可以起到降低血脂的功效。

3、增强记忆力

花生油中含有的维生素E以及一定量的锌元素、胆碱等成分，能够帮助增强记忆力，延缓大脑功能衰退，有效抗老化。

4、解除疲劳

花生油中含有较多的天门冬氨酸，具有很好的解除疲劳的作用。

5、降低胆固醇

花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，能够帮助防治动脉硬化、高血压和冠心病等。

四、正常吗？我买的鲁花花生油会分层？

属于正常的，下边貌似是冻着了

气温低，冻的临界点，没事

五、鲁花花生油怎么会结？

好的纯花生油，一般在室温低于12摄氏度时，就会出现凝结，气温再低就全凝结了，“但是还是可以倒的出来的”，就像水到了0°C就会结冰一样，是物理现象。气温低时是否凝结是检验纯花生油品质的一个方面。天冷的季节选择花生油时看下不同牌子的纯花生油的凝结情况就知道了，我发现鲁花花生油开始凝结了，但金龙鱼的花生油好像还没有。

因为冬天了 温度低啊 所以植物动物油 结冻了