一、什么是原生态花生油
全是忽悠人的
二、目前市场上的花生油、葵花籽油、玉米油是非转基因的吗?
市面上 一般 花生油 是原生态的,是非转基因的。
至于 葵花籽油、玉米油,大部分都是 转基因的,桶装说明 都有注明转基因产品。
不过,有QS 标准的,就算是转基因产品目前来说 还是安全的。
瓶装上会写,是否是转基因看一下嘛,我去厨房看了下,玉米胚芽油上写着非转基因的。
桶装大豆油绝大部分是转基因,也听说过转基因玉米,又叫避孕玉米。
大豆油很多都是转基因的,玉米油有些也是。主要看包装说明。
法国吃转基因玉米实验鼠长满肿瘤!看新华网图片!
三、直接压榨出来的花生油可以直接使用吗?还是需要添加一些什么东西?
只要原料不含发霉的花生米,直接压榨出的花生油静止沉淀十天或半月就可食用,沉淀出的渣子扔掉或用来做花肥。
这种油最香,且纯正!对追求“原生态”健康生活的人来说是最佳选择!
绝不可添加任何化学成分!放在玻璃瓶或瓷器里在阴凉通风处储存可存放半年。
什么都不用加 可以直接吃 还可以加热 保存的时间长
花生油的贮藏特点
老油坊 纯真花生油
花生油在一般贮藏条件下,会发生自 动氧化酸败的过程,其变化为:自动氧化过程与季节有关,如果 开始贮藏在冬季,低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风,随着季 节的变动、温度的上升,温度在15-30℃时,一方面由于解脂酶 作用,使油脂水解,酸值增高,另一方面空气中氧的浸入,会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。
进入夏季室温和库罐温度超过30℃,如果存放于露天油罐或、 露天堆场,每天受到阳光的曝晒,在这种情况下,环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下,当超过 50℃的辐射温度时,过氧化物和氢过氧化物,将进一步分解再经: 分子重排成醛、酮,使贮藏的油脂酸败。
花生油的贮藏措施
(1) 温度 把花生油在低于15℃的温度下,充满容器密闭贮藏, 否则解脂酶和氧将对油起作用,结果是酸值和过氧化值增高,要 符合这种贮油条件;贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温,常年均在20℃以下。
(2) 对长期贮藏的花生油,可添加0.2%的柠檬酸或抗坏血 酸,以破坏金属离子的催化作用,延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质,有的还添加抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)
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