一、花生油加热后雾蒙蒙的。
恭喜你买到的是真正的花生油,因为花生油的沸点低,加热后会冒烟混浊。一般地说,花生油是直接从花生里榨出来的,由于它的沸点和燃点均较低,应该“热锅凉油”,就是炒菜时先把锅烧热了,把凉油加入锅内,立刻开始炒菜,不可先加油再烧锅。菜籽油和调和油都存在加工过程,里边多少都有一些有害成份,应该“凉锅热油”,即先加油再烧锅,待油烧热后再开始炒菜,可以把有害成份都蒸发出去。
二、在粮油店买了桶食用油,一加热怎么起沫而且还很浑浊?
不是地沟油就是掺水了
三、鲁花花生油放两年了还能吃不?里面有浑浊絮状飘浮物和沉淀物还能食用吗?
您好 这样的情况是肯定不能食用的了 就算加热高温最好也别食用 切记!
百度行家【何广宁】为您解答。如果我的回答对您有帮助,请您及时采纳!您的认可是我答题最大的动力!谢谢!
四、花生油打开后为什么会变混?
因为接触空气发生化学反应了呗
五、花生油提取是什么变?
是物理变化
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