花生油打开后为什么会变混浊

一、花生油打开后为什么会变混浊

可以用

这个现象的原因是因为花生油含不饱和脂

在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固

你家太冷了

所以才这样

二、闻太多花生油的味道，会变胖吗？

放心，准确的说闻花生油的味道不会变胖。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

三、花生油突然变浑了，是不是变质了？

现在的油里面一般都含有抗氧化剂，没开封在保质期内的存放的当不会坏。低温时会变浑浊，冷冻会凝固。反复油炸使用的会变浑浊，变稠。

变质的油有一种‘哈喇’味儿，在粮油铺放油的地方或运油的车上可以闻得到。

另外，在不卫生的小摊购买的油条与麻花常会有这种味儿。少吃为妙。

花生油在低温下最容易变浑浊，原因是它的饱和脂肪酸含量在植物油里是最高的，更接近动物油脂，这也是它味道比较香的原因之一。

可能是温度低了，呈半凝固状态。就是变质，也不会一下子变浑啊。

温度高了自然就变清了

四、我家榨的花生油到了冬天为什么会变的很混浊像猪油一样这样的油好不

你好

真正纯正的花生油在7度左右就会凝结了，所以冬天凝固非常正常。

你的油冬天凝固正好说明是纯正的花生油。

可以用此方法判断是不是纯正的花生油。

山东华德榨油机 为你解答，希望我的回答能帮到你！

这个是正常现象亲，温度一低，下面出现沉淀物很正常。

上冻很正常！不冻都有假了！