花生油渣可以吃吗

一、花生油渣可以吃吗

花生渣是花生榨油后的残余部份，它含有很丰富的粗蛋白和残留油分，因而营养价值较高。可以食用，也可以打成粉熬粥，放点糖打碎吃，还可以磨粉与牛奶冲着喝，就是花生牛奶，脂肪含量低，减肥最爱。另外把花生渣加入各种家畜饲料中饲喂都能收到很好的效果，特别是在养猪方面，花生饼对于猪可消化能为3400~3500大卡/公斤，含有8~10%粗脂肪和38一42%的粗蛋白质。也是鸡.鸭.鱼等牲畜饲料和植物等好肥料。

也可以当饲料，可以卖给养猪场，也可以用花生渣酿制发酵酱油：

(一)原料处理把过滤后的花生仁渣放在吊袋内滤去水份，便成为一团团的湿花生渣，按湿花生渣70%，粗麸皮25%，面粉5%的比例制成混合花生蛋白料。

(二)浸润蒸煮将拌匀浸润后的混合料，用手捏握见指缝滴水而不流水，甩地松散不沾结时再一层层进入蒸笼蒸煮，园气一层上一层料，上满笼园气后再蒸1小时，停火后焖1.5小时，原料即成熟。

(三)接种制曲将蒸好的原料摊凉至40摄氏度按原料用量的0.04%接种翠徽牌酱油曲精，然后摊至34――36摄氏度，经18小时料温升至38摄氏度;待曲料上出现菌丝并有曲香味时，进行一次翻曲，同时开窗换气降温，将曲料堆摊为2――3厘米厚，使料温不超过39摄氏度，培曲30小时后料温不再上升，曲面布满菌丝，再过30小时，曲面呈黄绿色，且有曲香味时即可出曲。

(四)保温发醇将制好的曲充分与饴糖拌匀，泼入曲料重量50%的60摄氏度盐水拌匀放入发酵缸中，在缸面撒2――3厘米厚的食盐，盖好缸盖，保持料温55――60摄氏度，发酵11天成熟酱胚。

(五)浸泡淋油发酵成熟后的酱胚加入80摄氏度以上的三淋油，浸泡4小时放出二油;淋出的头油和二油合并在一起，经调配后即为成品发酵油;最后加水淋三油，回收酱糟。三油可作为回糟水，用于下一批生产的第一次浸泡。

(六)杀菌灌装将发酵酱油抽入冷热缸内，在95摄氏度条件下保持15分钟即可达到杀菌目的。然后灌瓶、封口、验油、贴标、包装入箱。

猪油渣可以吃吗？很多人都不知道，它会对身体有这3个“影响”！

如是压榨花生油生成的渣，不就是花生酱吗？花生酱味道不错啊。

可以吃。打磨花生乳后剩下的花生渣，含有很高的营养成分，常吃有保健作用。

1、在面粉里加入鸡蛋和花生渣摊成软饼，香软可口，是非常受老人和孩子欢迎食品。另外也可以煮粥或做油饼时用，如果弃之不用就太可惜了。

2、炸油后剩下的花生渣营养成份不高，常被用来喂动物和沤肥料。不过这种花生渣的粗纤维含量之高，是其它食物所无法比拟的。

压榨可以吃，油炸就不能吃。

二、用花生米榨出来的油渣能吃吗

用花生米榨出来的油渣能吃。打磨花生乳后剩下的花生渣，含有很高的营养成分，常吃有保健作用。

1、在面粉里加入鸡蛋和花生渣摊成软饼，香软可口，是非常受老人和孩子欢迎食品。另外也可以煮粥或做油饼时用，如果弃之不用就太可惜了。

2、炸油后剩下的花生渣营养成份不高，常被用来喂动物和沤肥料。不过这种花生渣的粗纤维含量之高，是其它食物所无法比拟的。

三、用花生渣怎样用来做肥料？

花生渣，就是花生麸，也叫花生仁饼，片状，多为花生榨油后所得产品；优质花生麸入口香甜，如花生味，适口性好，高档膨化料里使用效果很好。花生麸粗蛋白质 含量高，其粗蛋白质含量约 44％ ，浸提粕约 47％ 。 花生麸不但可以当牛马的精饲料，还可以做花卉的肥料；是一种优质的有机肥料，它的碳氮比小，施入土壤后分解速度快，容易产生肥效。果树一般要求养分较多，特别是需要较多的钾，而花生麸含磷钾都较丰富，养分又齐全，养分较平衡，还能满足果树的需要。所以果树施花生麸既能增产又能提高果实的品质。

花生麸肥的正确使用

一、将花生麸粉放入水中，让它在缺氧环境下分解。 2-12 个月后便可使用。时间越长，熟腐程度越高，越不易烧伤植物。花生麸与水的比例约为 1:15 ，使用时，需先将液肥加水稀释，液肥与水的比例约为 1:7 。施用后，最好能淋水以免烧伤植物。

二、先将饼肥捣碎，然后把它与堆肥或厩肥共同堆积2～3星期，或将腐熟的人畜粪尿加入碎饼肥中共同沤制2-3星期即可。肥堆要适当遮盖，以免发臭后招引苍蝇。饼肥可作基肥和追肥。

有的花友自己榨油会有花生渣，那么花生渣可以做肥料吗?其实花生渣就是我们所说的油枯，经过处理后是很好的有机肥。虽然花生渣经过处理后是很好的有机肥，但是没有经过处理的花生渣不能直接当肥施用，需要沤过之后才可以，因为如果直接施用生的花生渣可能会烧根。

花生渣沤肥的方式一般有两种，一种是水肥，一种是干沤(掺入土沤肥)。

水肥就是用一只大口玻璃瓶(塑料瓶也可以)，装花生渣三分之一到一半，加水到80-90%瓶(先不要装的太满，防止发酵后满出来)，加盖但不能密封(防止发酵后气压加大，爆瓶或开瓶时肥料冲出来，很臭的喔)，在室外最好在阳光下，适时搅拌一下，放置二个月以上(夏天)才可以用，水可以随用随加。新启用时，沤好的肥水肥力大用的量要少一点(根据植物要求)。要减轻肥水的臭味，可放一些桔子皮。

干沤：按1：1与土混合后，沤制6-12月以上即可，也可以加入其它有机物，橘子皮什么的也可以。

沤肥的方式可以灵活变通，文中的方法仅仅是花友的方法之一，我们只要达到腐熟的目的就可以了，不仅仅是花生渣，其他豆谷类渣都需要腐熟后才能当肥料使用。

一、将花生麸粉放入水中，让它在缺氧环境下分解。 2-12 个月后便可使用。时间越长，熟腐程度越高，越 不易烧伤植物。花生麸与水的比例约为 1:15 ，使用时，需先将液肥加水稀释，液肥与水的比例约为 1:7 。施用后，最好能淋水以免烧伤植物。二、先将饼肥捣碎，然后把它与堆肥或厩肥共同堆积2～3星期，或将腐熟的人畜粪尿加入碎饼肥中共同沤制2-3星期即可。肥堆用农膜覆盖封闭发酵，以免发臭后招引苍蝇。饼肥可作基肥和追肥。①如作基肥，应播种前7～10天施入土中，旱地可条施或穴施，施后与土壤混匀，不要*近种子，以免影响种子发芽。②如用作追肥，要经过发酵腐熟，否则施入土中继续发酵产生高热，易使作物根部烧伤。在水田施用须先排水后均匀撒施，结合第一次耘田，使饼肥与土壤充分混合，2～3天后再灌浅水，旱地宜采用穴施或条施。③饼肥的施用量应根据土壤肥力高低和作物品种而定，土壤肥力低和耐肥品种宜适当多施；反之，应适当减少施用量。一般来说，中等肥力的土壤，水稻每亩用量30～40公斤；玉米每亩35～45公斤；甘蔗每亩60～70公斤。由于饼肥为迟效性肥料，应注意配合施用适量的速效性氮、磷、钾化肥。对于蔬菜，由于生育期短，应该根据具体蔬菜生育期和耐肥能力减量施用。

发酵之后就能当肥料。你是用当花肥是吧，埋在根部周围就行。