我爸爸三高不能吃什么？详细些感谢！！

五个原则：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食
低热量：
低胆固醇：每日总摄取量应低于300亳克，胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。各种肉类（包括：鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等）胆固醇含量：平均每两约含20-30亳克胆固醇。
低脂肪：尽量少吃饱和脂肪酸的食物牛腩及肉类外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油）。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、，另外，鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少，亦可多考虑用以取代其它肉类，作为蛋白质之来源。

不吃或尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋）。
高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
好处；对三高病人来说,芹菜是一种不错的食物.一,可以拌着吃.择洗后焯一下,用冷开水投凉,斜刀切成2厘米长的段,放点儿盐,蒜泥,味精拌匀即可.芹菜叶焯好后,投凉,放点儿盐,蒜泥,辣椒油,白糖,味精拌匀即可.二,芹菜焯好投凉后,可以蘸酱吃.三,可以榨汁喝.

如何降甘油三酯

您好：您有高甘油三酯血症，建议在低脂饮食的基础上，服用力平之，定期复查血脂及肝功能。
安徽省立医院-心血管内科-马礼坤主任医师