花生油和大豆油哪个质量好哪个可以吃哪个健康

一、花生油和大豆油哪个质量好哪个可以吃哪个健康

肯定是花生油了，大豆还是做豆腐好

花生油比较香，而且更健康，所以贵很多

二、花生油好还是大豆芝麻油好？相比之下哪个的价格要贵些？

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

总上所述，应该是花生油好

但是花生油成本比较贵，所以相应售价也会贵一点

三、大豆油好吃还是花生油好吃

你好！

花生油和大豆油都是很好的食用油。

如果单单是拿是否好吃来对比的话，花生油要略显一筹啦，花生油具有独特的花生香味。花生油在香味方面比较，要比豆油香！

除了花生油味道香以外，它的营养价值也要高于豆油。

花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍， 花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，

花生油含锌量是色拉油的37倍，粟米油的32.6倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。虽然补锌的途径很多，但是食用油是我们每天都要吃的，因此，通过吃花生油特别适和大众补锌的要求。

谢谢~~~