金鼎花生油怎么样

一、金鼎花生油怎么样

买食用油最好还是买大品牌的，而且买的时候务必查看原材料和生产日期，通常保质期为18个月

二、广东佛山市金名旺花生油纯正吗？

广东佛山市金1万花生油是否纯正这个要看市场的口碑和评价。不能够一概而论。

三、压榨花生油这样正常吗?刚开始买回来是清澈见底的

花生油在低温下凝固是花生油的一个正常的物理特性，就象水到了零度会结成冰一样，花生油也会由液态变为固态，这跟油里面所包含的饮和脂肪酸的含量有关，其含量较高，越容易凝结为固体，例如：猪油、羊油。另外，随着温度的变化，从凝絮、半凝固到凝固的状态，也是鉴别纯正花生油的一个重要标志。

凝固原理是：纯正花生油是一分子甘油和三分子脂肪酸的结合物，花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸在较低温度（12℃以下）发生凝絮、浑浊、半凝固甚至凝固。 

同一批次油的凝固程度为何不同？

由于花生油脂肪酸的品种和排列位置不同，其凝固点会有少许差异。刚达到12℃，凝固点高的就会结晶成雪花状，而凝固点低的仍呈现液态。

随着温度的逐渐降低，凝固点低的脂肪酸就会完全凝固成黄色或乳白色，又因为冷析冻结的温差很小，就产生了我们常见的同一品牌同一批次的两瓶油，凝固程度有差别。

花生油在低温下凝结是正常物理现象，不能作为辨别其质量好坏的标准。凝结后花生油的质量和成分不会改变，大家可以放心食用。

四、金涌财富是真是假？是正规的吗？

是真是假，关键是要做什么，有利于自己的都是真，不利于自己的都是假

五、我单位发的鲁花5S压榨花生油，颜色是深棕色，炒菜味道怪怪的，是不是假的？

鲁花的花生油名义上是选用优质鲁花一号花生，实际上全是调和植物油，应该含有菜籽色拉，和豆色拉，不过人家就是卖个牌子

六、地沟油和花生油怎么区别的呢。

花生油闻着就有花生的清香，炒菜用很少的油就可以了，炒的菜很香，地沟油的话炒的菜没味道，不香，有的油闻着就有点醒臭味