花生油与菜籽油哪个温度高？

一、花生油与菜籽油哪个温度高？

关于食用油的沸点，这个不是固定的，但是一般的食用油，沸点都是在200度以上，除了极个别的食用油之外，其他的都差不多。因为油的沸点不同，所以烧出来的菜，就有千差万别。一般花生油的沸点就会高一些，一般都得要在335度，所以若是经常吃菜籽油炒的菜，而突然换到吃花生油炒的菜的话，就会很明显的不习惯。相反，也是一样。还有一些地方，喜欢用豆油炒菜，而豆油的沸点又不一样，豆油的沸点一般都是在230度。所以，不同地区的厨师，做出来的菜，多少是有些区别的。

葵花子油、亚麻籽油、菜籽油约为107摄氏度，大豆油、玉米油、花生油和冷压橄榄油约为160度，所以花生油温度高

二、厨功夫花生油好不好

好。

厨功夫花生油，性价比很高，闻起来很香，炒菜味道也很不错。厨功夫的花生油，采用非转基因花生，传统物理压榨。吃起来比较放心。所以花生油可以优先考虑厨功夫花生油。

花生油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸百分之八十以上其中含油酸百分之四十一点二，亚油酸百分之三十七点六。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸百分之十九点九。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。

三、顶厨师花生油是品牌油吗?

是。顶厨师花生油是东莞市健昌食品有限公司旗下的一款产品，根据查询该公司信息得知：由于该产品制造工艺已经娴熟，所以是属于二级品牌油的。由于该油色泽鲜艳，深受厨师们的喜爱和好评。