一、怎样保存花生油不变质?
将花生油放在低温处保存。油壶开盖后，尽量避免晾在空气中。可以考虑使用密封的油壶。
花生油贮存温度应在20～30°C之间，存放于荫凉干燥处，避免接触到日光而产生不良化学反应。避免高温或冷冻以免破坏花生油晶体组织。花生油应密封贮存，避免过度与空气长期接触而酸败。
将花生油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或陶瓷容器中存放，不但久不变味，做菜用此油，味道也特别香。豆油也可如法炮制。
参考文献：
二、储存花生油的方法 花生油怎么储存
1、可以选择合适的容器。在市面上购买的花生油，大多都是用塑料桶包装的，如果要长期保存花生油，那么就要将花生油转移到锅里容器或者陶瓷容器中。
2、防止有害物质渗入。这是因为如果将花生油长期存放在塑料桶中，那么塑料中的有害成分就会渗入到花生油中，从而使得油质变差。
3、密封保存。在保存花生油时，我们一定要密封保存，因为如果让花生油直接和空气接触，那么空气中的水分和氧气就会渗透到花生油中，从而加速其腐败速度。
4、避免高温。很多人在保存花生油时，都会随手将花生油放在灶台附近，但是这样做是非常危险的，一是有火灾隐患，二则会加速油的变质。
三、花生油的保存应注意什么?
花生油的保存应注意
1,将花生油放在低温处保存。油壶开盖后，尽量避免晾在空气中。可以考虑使用密封的油壶。
2,花生油贮存温度应在20～30°C之间，存放于荫凉干燥处，避免接触到日光而产生不良化学反应。避免高温或冷冻以免破坏花生油晶体组织。3,花生油应密封贮存，避免过度与空气长期接触而酸败。
4,将花生油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或陶瓷容器中存放，不但久不变味，做菜用此油，味道也特别香。豆油也可如法炮制。
四、如何贮存花生油
花生油是我们生活中最常用的食用油，那么花生油应该如何贮存呢，下面我们一起来看看吧。
如何贮存花生油 1、最好是放进玻璃或者陶器容器里，长时间保存在塑料容器里会溶解塑料罐的.成分，导致花生油变味甚至是变质。
2、一定要放在避光的地方，因为阳光或灯光都照射都会加速花生油的酸化，从而产生对人体有害的醛酸类物质，会致癌。
3、花生油要放在阴凉的地方，远离高温。不能放在灶台，烹饪时会散发大量热量，很容易会加速油液变质。
4、要将花生油与空气、水分隔绝，因为氧气和水中的微生物都容易导致油液被氧化，产生素酸类物质，对人体有害。往容器中倒入花生油前要确保容器是干燥无水分的。
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