采购花生毛油关键的几个指标是什么？各数值在多少为好？

一、采购花生毛油关键的几个指标是什么？各数值在多少为好？

你可以参照GB/T1534-2003花生油的标准。你采购毛油的用途我不太清楚，所以把这个标准不好制定。

不过你可以根据你的最终用途，从色泽，气味滋味，过氧化值，酸价等方面，规范自己想要的毛油品质。

二、花生油毛油中黄曲霉含量与游离脂肪酸含量有什么关系?

花生米受潮后,易产生黄曲霉毒素,当然游离脂肪酸这同时也会增加,但好的花生米加榨出油后,长时放置则游离脂肪酸会增加,黄曲霉毒素不再增多.

三、求解释， 花生毛油参数问题：

晚了

说FFA的吧，超过的话按照2:1的比例赔付，就是如果定的是2%，他们发货的结果是3%，那么发票上金额就应该扣0.5%。