花生油的选择？

一、花生油的选择？

鲁花的压榨一级花生油指的是采用独特的5S压榨工艺，那就是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏，被誉为“中国花生油压榨专家”。只榨取第一道花生原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸，维生素E、锌、钙等多种人体需要的营养元素，不含胆固醇，色泽呈淡黄红色，香味浓郁，口感纯正。要特别指出的是鲁花5S压榨一级花生油不含黄曲霉素，黄曲霉素是一种致癌物质，存在于发霉的原料中，只有鲁花5S压榨花生油明确标明其产品不含黄曲霉素。而且纯正的压榨花生油会在12℃以下会出现凝固或半凝固现象，这是纯正花生油的特性。至于金龙鱼的特香纯正花生油我就不多说什么了，口感、香味与鲁花5S压榨花生油差的太远~~

二、与精炼花生油相比，土榨花生油有什么特点？

随着人们物质生活水平的提高，越来越多的家庭开始追求高质量的健康生活方式，尤其是在食品安全方面。但市场上很多当地压榨的花生油，因为农民、自制、纯天然、现代家庭的心理需求，赢得了很多消费者的青睐，成为很多家庭的首选。

事实上，大部分花生油是在一些偏远的小作坊生产的。这些小作坊的加工环境和设备都很简单，卫生条件不达标。生产出来的花生油如何健康？而且选出来的花生也是附近农民种的，质量不高。另外，很多俗世的花生油都有残留物，让人觉得新鲜健康，却不知道这些残留物不仅会影响花生油的风味，还会对人体有很多有害物质。所以，请不要相信所谓的“纯天然”花生油。真正健康的花生油应该是这样的。

熟悉花生油的家庭应该知道，胡姬花古老的小型花生油是目前最受欢迎的花生油之一。胡姬花古小花生油如此受欢迎的最重要原因是它采用了众多压榨技术中最好的古小花生油压榨技术。继承古老的压榨法，选择优质花生的产地，经过严格的挑选，挑选出籽粒饱满的优质花生，采用古老的烘烤油炸方法，在适宜的温度下烘烤，榨出的花生油风味浓郁。

同时，为了保证花生油的口感，压榨后的花生油会被适度过滤，以保留更多的风味。恒温氮气密封保存，避光，防止油脂氧化，香味更持久。成品花生油自然光亮，无杂质，风味浓郁。它做出来的食物不仅色泽极佳，还伴有淡淡的花生味，吃起来更加美味。

除了小压榨花生油在胡姬花古法外，这种特殊风味的花生油也在胡姬花花生油消费者中流行。与其他胡姬花花生油相比，这种特殊风味的花生油除了压榨后的花生油风味更浓外，还采用了古老的小型压榨工艺。对于追求花生油风味的消费者来说，这种特殊风味的花生油是最好的选择。

若要使烹饪出的食物味道更佳，不妨尝试一下这款特别香辣的花生油。例如普通的清蒸鱼，只要在锅里抹上胡姬花花油，然后淋上热的胡姬花花油，煮出来的清蒸鱼就会变得更嫩，更有汁水，入口即化。也就是我们经常吃的饺子，只要在饺子馅里加入适当的胡姬花生油，那煮出来的饺子就会更好吃，味道也更好。

符合当代人对纯天然食物的需求，但土榨花生油的制作过程很难做到精炼的水平，难免有残留物，影响口感，且花生的选材质量不一，榨出的油的品质不能得到保证。

相比之下，土榨花生油有榨取过程不够严格、规范的特点。但是相对来讲，它的原料也就是花生，可以自行选取，比较透明化。

土榨花生油首先是将油料炒熟，然后再高压挤压，所用地是铁锅柴火，油味比精炼花生油香得多，且耐炸耐吃，含水分少。土炸花生油比精炼花生油更纯，更有营养且健康。

三、宝宝补充哪一种更好？

我儿子一直吃的是伊可新,我觉得挺好的。

只是味道不一樣而已,效果是一樣的。

还是花生油味的好些,宝宝爱吃,和以前的效果是一样的。