一、沂蒙山花生油的老板是谁
沂蒙山花生市场违规,巨额订货,很多交易客户被套,把价格降到最低点,25日早晨突然宣布停止交易,强行进入个人客户端,按最低价格对个人强行平仓,让各个交易客户全部出金,停止交易。而且发生了群体围堵临沂市政 府事件
二、梧州蒙山有什么好吃的 周边有什么好玩的?
有蒙山肉丸、蜂巢芋角、南瓜花馕、野菜等独特的美食。
主要景点有:
湄江晚唱、乐雍晴岚,县城南面约十公里处。
龙潭瀑布,在城北四公里处的石龙冲山。
天书峡谷,距县城东五公里处。
山湖秀色,位于城北四公里处。
州头古榕,位于蒙山县城北街头。
龙寮天堑,在城东十公里的古苏冲内。
太平天国遗址群、梁羽生公园、长寿风雨桥等
梧州纸包鸡
采用纯正三黄鸡,切件调味后,以玉扣低包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳香,鲜嫩甘美,制作工艺独特,名扬海内外。梧州纸包鸡相传已有近百年历史,始创于民国初期的梧州官办酒楼环翠楼厨师官良之手。起初,纸包鸡仅限于款待达官贵人,后来名酒家粤西楼老板重金聘请了该厨师官良。自此,纸包鸡佳肴遂为民间百姓所品尝,日渐扬名于桂粤港澳及东南亚各地。1985年,梧州纸包鸡被选拍入《中国一绝》风情电视纪录片。
* 龙虎凤烩
是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来,配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香,口感嫩滑鲜美,有“桂东南第一味”的美誉。
* 神仙钵
是梧州市饮食市场上的一朵奇葩,又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中,放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用,形成了甜酸爽脆的风味,吃起来飘飘欲仙,故名“神仙钵”。
*田螺鸡煲
是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人。
* 艇仔粥
开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中 , 后来增加了许多配料,如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛上下水等,吃起来鲜香可口,大受顾客青睐。
*生炒田螺
是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口,田螺汤美味无穷。
* 三黄鸡
以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美,为宴席上等佳肴。
*冰泉滴珠豆浆
以优质黄豆和广西名产柳花牌白糖为原料,用独特的冰井泉的井水浸泡优质黄豆,精工细磨后经各种工序精制而成。冰泉豆浆又名“滴珠蜜味豆浆“,以其独特风味饮誉中外,人们说:“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”。
* 龟苓膏
是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜, 具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。
* 藤县和平香芋
和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻,煮熟后松软、香醇等优点,深受港澳客户喜爱。 和平粉葛以肉质幼嫩、无渣、营养丰富而著称畅销。
*蒙山肉丸
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在 光滑的石板上,用木棍捶成肉泥,再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸,最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可,蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
赠人玫瑰,手有余香,点“好评”是莫大的鼓励!
蒙山牛&仙剑峡
三、蒙山县美食
蒙山县美食有纸包鸡、白斩鸭、田螺鸡煲、神仙钵、上汤河粉、京南米粉、蒙山肉丸等。
1、纸包鸡:色泽金黄,香味诱人,入口甘滑、甜软,食后齿颊留香,原汁原味,肉嫩骨脆,香气四溢,鲜美适口。采用纯正三黄鸡,切件调味后,以纸包裹,用花生油浸炸而成,因此气味芳香,鲜嫩甘美,制作工艺独特,名扬海内外。
2、白斩鸭:选用放养的本地稻田的麻鸭,皮白肉厚、口感细嫩、香气诱人,先以若干猪骨熬汤,等煮烂汤汁喷出香味时,加盐加料落汤水,并将杀好的鸭放汤中温火泡浸,待鸭腿部肌肉开始收缩时将鸭捞起。一锅汤可连煮好几次,捞起的鸭实肉,清香,无油腻感。
3、田螺鸡煲:将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人。
4、神仙钵:以手打鱼滑、牛肉滑、虾滑、鱿鱼、蜇皮、鸡鸭等为肉菜上料,烫熟食用。与其它地方打火锅食法不同之处在于神仙钵在吃的时候,不是将整碟肉菜倒进炖钵去烫,而是将肉菜一件一件地放到炖钵里烫,边烫边吃,吃了一件接连再烫一件,寓意喜气连年!梧州人认为,这种吃法轻松写意、悠闲自得,如神仙般的感觉,故名神仙钵。
5、上汤河粉:以上汤为主,制作精良、严谨之外,配菜也是十分关键的。而梧州的上汤河粉的配菜绝对是颇具地方特色。牛腩粉、扣肉粉、叉烧粉、牛肚粉、猪脚粉、腐竹粉等可说众菜争辉。
6、京南米粉:选用当地优质大米和石山矿泉水精制而成,光亮洁白,柔韧耐煮,嫩滑爽口,梧州人煮京南米粉喜欢配以鲜肉、虾米、香菇、青菜等佐料,煮成热气腾腾香甜的面汤或者米粉汤,也可做炒粉。
7、蒙山肉丸:取料于皮薄肉嫩的蒙山杂交猪,风味独特,香脆可口,深受人们喜爱。蒙山肉丸可配制成各种佳肴,为蒙山人办宴席的必备菜谱,常做成“冬菇肉丸汤”、“发菜肉丸汤”、“鸡杂肉丸汤”、“三丝肉圆汤”等。
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