鲁花5s压榨一级花生油是熟油吗？

一、鲁花5s压榨一级花生油是熟油吗？

5S压榨花生油是生油不是熟油

“5S压榨工艺”是鲁花独创的一种食用油生产工艺，是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分（section）,简称5S。

5S压榨工艺的核心技术，是彻底去除花生油中的黄曲霉素技术，该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时，能彻底去除花生油中的黄曲霉素。

采用纯物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染。

采用“生香、留香”技术，这样可以完全激发和保留了花生中的香味物质。

使用“无水化脱磷”技术，以便去除有害物质，完全保留油品中的活性营养。

使用恒温储存、VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质

鲁花5s压榨一级花生油不是熟油，属于物理压榨的油。

二、花生油的无水脱磷技术

可保留香味的压榨花生油无水脱磷脂的方法,其特征在于分离压榨油中的磷脂,用压榨油在低于20.5℃的条件下进行过滤。其优选范围是:分离压榨油中的磷脂,用压榨油在14-22℃的条件下进行过滤。本发明可用于对压榨花生油无水脱磷脂处理,具有充分保证了花生油的香味和口感不会因为脱磷脂而受到损坏,显著提高了花生油的品质和商业价值的优点。

油脂脱磷一般都是用“水化”的方法。因为磷脂具有双极性的特点,可以吸水沉淀下来。

三、花生油无水脱磷

油脂脱磷一般都是用“水化”的方法。因为磷脂具有双极性的特点,可以吸水沉淀下来。

用不着

四、榨油机榨过的菜籽油怎么脱磷啊

花生油菜籽油脱磷，只需要滤油机就可以了

五、胡姬花的油和鲁花的油那个黄曲霉素哪个去的干净

胡姬花的油和鲁花的油去除黄曲霉素都挺干净的，不相上下。说不上谁好谁坏，在购买的时候不妨看看哪种花生油的口味最对自己的胃口。

1、压榨工艺：

鲁花花生油：采用独特的5S压榨工艺，通过物理压力将油脂与原料直接分离。整个过程不含任何化学添加剂，不含黄曲霉毒素，保留原有营养成分。陆华花生油只提取出第一份花生油汁，含有油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等人体所需的营养物质，不含胆固醇。

胡姬花花生油：生花生恒温保鲜，籽粒大而饱满，含油量足。特别是采用120度的烘焙工艺，使花生的香味充分。而且，榨花生油的过程是纯粹的物理过程，使花生油的香味持久，使食物更加美味。

2．优势和特点：

鲁花花生油的售价比虎集花生油稍贵一些。鲁花花生油的优点是第一期压榨，只榨出第一期花生油汁。加工过程少，剩余油相对纯净。

花生油的味道比花生油的要甜一些。烹调食物时更香，尤其是蒸鱼时更香。最好是用花生油和花生油一起使用。

扩展资料：

注意事项：

1、不要长时间吃同一种油:一般来说，人们会长时间吃同一种油，一部分是因为个人口味，一部分是因为个人习惯。然而，长期食用单一的一种油对人体健康是有害的。因此，不要长时间食用同一种食物，而是要在一段时间内更换。例如:还可以吃菜籽油、大豆油等。

2、不要长时间食用同一品牌的油:除了不要长时间食用同一品牌的油外，也建议不要长时间使用同一品牌的油。因为长期同一品牌的花生油会导致营养失衡。而更换品牌，在一定程度上也能使质量得到保证。因此，在食用花生油时，建议在一段时间内更换一个品牌。

当然是鲁花，他家的5S压榨工艺种去除花生油中黄曲霉素工艺可以使油品中黄曲霉素的检测结果为“未检出”，这一工艺是获得国家科学技术进步奖的。

变质的花生才会有黄曲霉素，什么叫“花生本身就有”？？花生本身就是变质的？？ 国家标准是小于等于20微克。胡姬花是合格的但不能保证没有。鲁花5S压榨步骤里面有一步是无水化脱磷，就是留香而且去除有害物质的（并不是某个sb说的添加化学物质），所以鲁花的花生油没有黄曲霉素。这也是为什么鲁花拿了国家科技进步奖的原因

我个人的体会是胡姬花去除的更干净些。因为胡姬花的油外观看清亮，透明度好，不黏稠。它比鲁花油十斤装的便宜五元钱。

花生本身就有黄曲霉素，胡姬花的黄曲霉素含量低于国家标准。但是鲁花说不含，是因为它加了一种化学原料，然后测不出来

六、花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪种油最好？

花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油，本来都是很好的植物油，可是当下都存在两极分化：特别好的与特别不好的。

先说好的，只是冷榨油。

●花生油最香，如果是冷榨，是因为先把花生米炒熟了，然后榨油，熟花生米的味道飘满油坊，多远都能闻到。

●菜籽油是农民吃得最多的植物油，因为菜籽可以大面积种植，留够自己吃的能卖钱，主要的农作物。

●玉米油食用不很普遍，主要是玉米出油率不高，也就在5%左右，因此单独玉米榨油很少。但是玉米加工价值大，譬如加工玉米糁、玉米粉，会把玉米胚芽单独分离出来，然后榨油，出油率就接近花生，最高达到28%，而且营养成分高。

●葵花籽油这些年扩张比较大，也是优质食用油。

再说不好的。

●花生油最大的问题，是花生容易发霉变质。还不像其他粮食，挑出霉变的扔了就好。花生霉坏就产生黄曲霉毒素，扔不干净。比方说，10斤花生米里有几粒坏米，榨出来的油就不是合格产品。除非大厂产品，榨好的油再经过规范的过滤，里面没有了黄曲霉素。其他小作坊榨的油，都不敢说确保合格，关键在过滤这一关，尽管闻着吃着都很香。

●菜籽油、玉米油、葵花籽油，都有转基因。尽管有严格管理，不许进入人的使用范围，但是，没谁敢说清楚哪是哪不是。

●炼油方法也值得一说。精炼油很干净，只剩油脂，转基因成分、黄曲霉素、以及农药残留，重金属除草剂等所有有害物质都没了。可是却有浮选剂残留，也没了植物油的味道。

最后说怎么选择食用油。

●第一挑选大厂大牌子的冷榨花生油，既有花生的全部营养味道，又没有黄曲霉素残留，而且花生还没有转基因，就是价格比其他同类产品贵。

●第二挑选土特产品，传统工艺生产的茶油。这个油无论营养，还是品味，超过世界第一个橄榄油，最好的植物油。只是假冒、掺杂很多，买时注意甄别。还有传统榨取的芝麻油，譬如河南的小磨香油就是一绝，非常的香，都用来调味，舍不得炒菜。

●第三挑选精炼油。相对于小作坊花生油和菜籽油，安全指标能放心，仅此而已，口感不咋地。

1、花生油：由花生为主要原料，进行压制而成的一种食用油。其中最主要的是油酸，亚油酸和棕榈酸。属于干性油，油脂看起来颜色比较淡黄透明，闻起来也有浓浓的花生香味，所以说，它也是一种非常优质的使用用油。2、菜籽油 ：菜籽油也就是平常所说的菜油，它是用油菜花的籽压制出来的一种食用油，一般菜籽油的胆固醇含量非常少，所以一般胆固醇高的人比较适合食用菜籽油。3、玉米油：玉米油也叫做玉米胚芽油，它是从玉米的胚芽中提炼出来的一种食用油，经过脱磷，脱酸，脱胶，脱色，脱臭和脱蜡，从而精制作成的，而且玉米油的颜色看起来透明且清香扑鼻，由于它油燃点比较高，所以比较适合制作快速烹炒和煎炸食物，而且玉米油中的维生素含量也非常的高，也是一种食用起来比较健康的食用油。4、葵花籽油 ：葵花籽油也被称作瓜子油，它是用向日葵的种子为主要原料压制而做成的一种食用油，它的优点就是含油量非常的高，但是缺点就是它的油脂比较腻。 至于这三种油哪种好，这得因个人的需要而定了。

按价格来区分，这几种食用油当中，花生油价格最高，那么花生油应该是最好，我个人认为玉米油没有太大的缺点，是比较好的。其次是花生油和葵花籽油，最后是菜籽油。

每一种植物油都含有对人体健康有益的成分，都是人体不可缺少的。说到底食用油没有好坏之分，关键要看我们如何食用。不要盯着一种油吃，要经常更换烹调油的种类。