花生油为啥会起沫

一、花生油为啥会起沫

花生油起沫的原因：

1.花生油压榨过后，没有经过过滤直接食用，油里含有杂质。

2.油桶底部的底油，经过沉淀以后，底部的油含有少量沉淀物，不影响使用。

3.压榨过程中，花生含水量过高，导致出油含水量比较大，这样一旦加热就很容易起沫。

解决的办法：

1.油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱。

2.把油高温加热过一遍去除里面的水分，之后经过沉淀再使用。

3.有种叫做消泡剂的东西，不建议使用，对于食品尽量不要使用这样的化学物品，因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业用品。

二、自榨花生油起沫怎么办

自榨花生油静止沉淀不起沫。刚榨出的花生油需要在温室里（不能冻结）静止沉淀3至5天才不会起沫！夏天需要的时间更长15至20天。起沫是因为刚榨出的花生油含有杂质（油渣子），沉淀好就不起沫了！ 一般加工的花生油 没有经过精炼 杂质很多所以会起沫。

三、花生油加热可以去沫吗？

最好还是不要乱用药的,为了安全考虑的,最好还是要到正规的医院去检查一下看的了,要在医生指导下用药安全放心些的。

四、花生油炝锅起沫是怎么回事

花生油炝锅起沫是因为花生油在压榨时没有做好精辟，也便是说花生油外面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子”。花生油是刚压榨出来的，没有经由充沛的时间停止沉淀。在炒制进程中水分没有完全挥发。

五、过夏的花生米榨的花生油炒菜为什么起沫

花生油加热起沫有3个可能，1.存放时间长油脂氧化 2.花生油压榨时有小许的水分混入(特别是小作坊加工的花生油)3.花生油掺假，加入其它种类食用油脂。起沫的花生油最好不要用来炸制食品，油炸需要的油量比较多，加热过程中容易起沫而溢出锅外造成危险。

所以你的问题的解答应该是第一条吧