做青菜粥能盖着煮吗？ 肉类一般煮多久能熟？

一、做青菜粥能盖着煮吗？

同意楼下说的，可以的，但是闷着盖青菜容易发黄，颜色就不好看了。

二、肉类一般煮多久能熟？

对于清水煮猪肉来讲，其实非常的简单，只需要我们将猪肉洗净，然后放入锅中，加入清水开火烹煮即可。

在这个过程中，清水只需要没过猪肉即可；为了让猪肉的味道更好，我们可以在锅中放入葱段、姜片，以及八角等香料。

而烹煮的时间长短，完全取决于猪肉块的大小。对于那些肉块小的猪肉而言，只需要10分钟左右，便能够加热熟透；而对于那些块头大的猪肉来讲，则需要20-30分钟，才能够彻底的加热成熟。

想要判断猪肉成熟与否，有一个最简单的办法，那就是用筷子戳猪肉块。如果能够戳穿，则说明猪肉已经被加热成熟。

所以在煮猪肉时候，我们一般只需要煮15分钟左右，就能够将猪肉煮熟。

三、青菜和生菜能一起煮吗？

两种菜是可以一起煮的，但青菜要先放锅里煮一会儿，再放生菜，因为生菜是最不耐煮和不耐炒的菜。生菜的弱点就是多煮或多炒的时间久了，它会变黑的，连菜汤都有些黑黑怎，看起来一点食欲没有。再说煮久炒久了失去了营养价值，生菜还是不要煮久了。

四、鲍鱼能和青菜一起煮吗？

可以

鲍鱼是一种十分珍贵的海珍品，以其营养丰富，口感细嫩，价格昂贵而著名，鲍鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分，它不仅有多种食用方法，而且还可以与多种青菜一起搭配食用，青菜和鲍鱼不相克，青菜也很有营养，可以一起煮的。

五、砂锅煮青菜里边的汤能喝吗？

可以喝，适量喝青菜汤是很健康的。用砂锅煮出来的青菜汤里面有多种维生素，对人体极为有利，可以及时补充人体所需的营养成分。特别是在寒冷的秋冬季节，多喝一些青菜汤可以温暖身心，还可以在青菜汤里加入一些米线或者面条，味道更是鲜美。

六、青菜可以盖上煮吗？

青菜不可以盖上盖子煮青菜，如果盖上盖子煮的话，值得时间长了。精彩的颜色就会变得黄发黄，发蔫儿，就不新鲜了，我们青菜的话就可以清炒，放一些葱姜蒜。不要盖盖子炒，而且炒的时间要非常短，什么时候出锅，我什么时候再放盐。这样青菜炒出来的颜色是非常鲜亮，非常翠绿的。

七、青菜汤煮多久能熟？

3到5分钟能熟。青菜的种类多种多样，不同的青菜种类需要煮的时间长短不同。例如小白菜吃的时候，煮3分钟就可以食用，如果煮太长时间的话，小白菜可能会比较软糯，不可口。

油菜等杆比较粗的青菜，就需要煮的时间稍微长一些，通常需要3-5分钟左右，这样的油菜煮出来才会熟，并且口感相对较好。

八、肉类能发酵吗？

1 能够发酵。2 肉类中有许多微生物和酵素，这些微生物和酵素通过一定的条件可以促进肉类的发酵。例如，制作腊肉、腊肠等可以通过添加咸盐、辣椒粉、糖等调料，加入某些发酵菌，然后在特定的温度、湿度、通风条件下进行发酵过程，从而产生独特的口感和香味。3 发酵是一种非常重要的食品加工方式，能大大改善食品品质、增加口感和抗氧化能力，因此，肉类的发酵在制作腊肉、腊肠、酱肉等方面得到了广泛应用，也为人们带来了更多的美食享受。

九、红花籽油能炒菜吗？

能，但是口味差点，不好吃，所以很少有人用红花籽油炒菜，一般我们用来炒菜的都是花生油菜籽油棉籽油，棉籽油类同于红花油，最便宜。

十、煮青菜不能盖锅盖吗？

煮青菜的时候最好不要盖锅盖， 因为蔬菜中含有大被称为有机酸的物质， 蔬菜的品种不同还有机酸种类也不一样， 有些酸对人体有益，有些酸对人体有害， 烹调时必须将有害部分的有机酸去除， 这样敞开锅盖煮有害的部分会随之挥发出去， 而且会保持原色，不会发黄。