家里怎样制作花生油？

一、家里怎样制作花生油？

1、筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物；

2、碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3到0.5毫米为好；

3、蒸坯：可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺，上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8、5%左右，温度100℃以上；

4、装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装。

二、榨花生油的步骤过程？

榨花生油的方法

榨油的花生首先要经过去外壳、挑选出发芽和坏的，压榨花生之前可以人工剥掉花生壳，但是这样比较费时间，一般只有家庭榨油量少时，才在家中提前去壳。而现在都是机器去壳，拿到油坊里放进机器中，不一会花生壳就被去除了。在花生米出来过筛子的过程中，细小的花生会被自动筛掉。在人工挑拣出发芽和坏掉的花生。

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接着把花生放在烤盘上进行烘烤，大概烘烤8分钟左右，主要目的就是出掉花生种多余的水分。在此烘烤的程度不一样，压榨出来的花生油成色也就大不相同。烤糊了，那就榨不出油了，因此掌握火候非常的重要。

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然后预热榨油机，榨油机预热之后，趁热把炒的花生倒入榨油机进料斗。启动榨油开关，进行榨油。一般需要进行榨两到三遍，都是有机器自动处理，只要事先设置好就可以了。

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榨出油之后，会经过出油口流出。在出油口处有一个滤筒对出来的油进行过滤处理，由于刚榨出的油含有细小油渣。滤出油渣之后，花生油就更加纯正了。

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过滤完成之后，油会比较浑浊，因此需要被被倒入容器中进行沉淀。再者刚出来的油温度也比较高，需要凉上一段时间

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油温凉凉了之后， 就可以装进油壶了，榨油就算是完成了。

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榨油的第一步就是脱粒，这一步是在室外操作的，因为脱粒比较脏，通过机器脱粒后，把花生米直接装入袋子里，然后再把沙子泥土和生芽的花生米人工挑拣出来，避免霉变的花生进入榨油的流程里，花生榨油一般是4成的出油率，也就是说100斤可以压榨出40多斤花生油。

挑拣完成的花生拌入室内，这里就是榨油车间，非常简陋，就是农家的院子，上面搭了顶棚防止雨淋，车间里有几台技巧，榨油的老板平时和普通农民一样种地干活，就是到了秋收的这2个月才开始榨油，油坊里的机器放了一年，表面肯定是落满了灰尘，一般油坊老板自家的花生油是第一家榨的，原因是为了防止村民担心机器脏，榨油的工作一旦开始就会一天24小时的轮流压榨，因为这是个有时效性的工作，所以油坊老板一家从早到晚会抓紧时间赶工。

榨油的工作原理就是压榨，没有任何添加剂，直接把花生通过滚轴的压榨出油，所以我们农村人都爱吃自家压榨的花生油，榨油的第一步是破碎，通过破碎机把花生破碎成小碎块，然后进入大炒锅内，机器翻炒，大约一锅需要翻炒1个多小时。在翻炒的过程中油坊老板会用铁锨翻炒几次，避免挤压搅拌不均匀而糊掉产生异味。花生一般是炒到7成熟就可以了，这个火候非常重要，农家自己压榨的花生油为什么香，就是因为先把花生炒熟了再压榨，像龙大金龙鱼等都是生榨油，所以没有香味。

炒熟的花生通过机器运输到压榨滚轴里，只需要压榨一遍，花生油就出来了，大家看这样的油好像很脏，其实这不是脏，只是熟花生被压榨后的正常颜色

这个压榨机是主要的步骤，一面出油，一面出渣，这些渣就是麻参，为啥叫麻参呢？大家都知道花生是很营养的美食，特别是花生衣含丰富营养，通过压榨出油后，花生衣和渣就被压成了花生饼，这种饼因为很营养，堪比人参，所以被农村人称为麻参。

花生油经过滚轮压榨后，再经过2个机器过滤，就完成了，表面上看去油坊的工作环境确实不太卫生，但花生油的整个制作过程都是机器自动完成的，简单来说也就是压榨和过滤，出油后农户自己把油舀进自家带来的油桶里，完成。

，炸花生油的时候，首先要把花生炒一下，炒到火候适当的时候，再炸是出油的

三、怎样在家庭里用过期花生油制作肥皂？

・使用的材料：

橄榄油 300克（可以你过期的花生油）

椰子油 100克

棕榈油100克

精制水（35％） 175g

纯净水（35％）175克

烧碱（减碱10％）66克

・使用工具：

电子秤（精准到1克）

温度计 2 支（100度及以上承载量的）

打蛋爪

硅胶刮刀

耐热塑料杯

测量杯 （或者烧杯）

不锈钢勺

安全眼镜

橡胶手套围裙口罩类型（Akurirumorudo，牛奶和硅）

请戴上围裙，口罩，眼镜（护目镜），戴橡胶手套准备操作。

1.准备油：

有几种油在常温下是固态，请隔水加热到融化。

2.称量你配方上的油品，请精确操作。把称量好的油品，倒入一个大的耐热及耐碱的容器内。

3.溶解氢氧化钠：

用耐热的塑料杯装好纯净水，把称量好的氢氧化钠，轻轻倒入水中。注意，小心操作，不要溅出。溶解时会大量放热，请在通风处操作，不要吸入挥发性气体，以免损伤呼吸道。

放入氢氧化钠后，用耐热耐碱的工具轻轻搅拌，直到水溶液透明。后请静置降温。

4.使油品温度和氢氧化钠溶液温度保持一致

请让油品与氢氧化钠溶液保持在35度到45度之间，上下误差不超过3度是没有问题的。

5.油碱混合

确认好温度后，请把氢氧化钠溶液缓慢倒入油中，同时缓慢搅动油，让氢氧化钠溶液能充分融合。

请在混合初期耐心搅拌10分钟，后面的过程可以每10分钟来搅拌一下，只要让油碱混合的充分就可以。

当肥液变成较浓稠的酸奶状态，表面痕迹在3-10秒内不会消失，就代表已经可以入模了。

6.入模

拿出准备好的模子，把皂液轻轻倒入，晃动模子或者轻敲模子，使气泡浮出。

7.保温

在气温低过25度的天气下，需要一个保温箱来防止温度流失过快。泡沫箱是不错的选择。

8.出模

24小时后，打开保温箱取出肥皂，把肥皂脱出模子。

9.切皂晾皂

如果你的皂体积很大，那就切开，把他晾干。冷制皂通常需要4-8周的干燥通风环境来晾皂。

好好享用你的冷制皂吧，你会惊喜的发现皮肤在慢慢改善！

上面提供了一个手工冷制皂的制作流程。希望给你一定的参考！

步骤如下：

1.将390毫升的冷水倒入容器中（最好用不锈钢盘，不要用铝或铁制，会被之后的化学反应腐蚀）。

2.取盐一大匙、糖一大匙放入冷水中，搅拌均匀，直到盐和糖完全溶化。

3.取145克烧碱倒入杯中，拌匀、溶化（烧碱6元一瓶，在化学用品店有卖，注意不能碰到手或者身体皮肤，不然容易引起皮肤烧蚀）。

4.将1000毫升的食用油倒入容器，顺时针搅拌，边搅拌边加入两大勺面粉，继续顺时针搅拌（烧碱和油一定要按比例添加，如果烧碱过量，做出来的肥皂可能会有腐蚀性；如果油过量，做出来的肥皂可能会油腻腻，洗涤效果差）。

5.继续顺时针搅拌，会发现容器里的东西变得越来越厚，颜色也越来越淡。搅拌15分钟后，就可以把它倒出来装进盒子里了。

6.在通风干燥处放置2天，可基本凝固成形，15天之后就可以使用了。

看高中化学课本，记得我们当时做过这个实验。

为什么不去问你的朋友？