花生油生榨还是熟榨？-天山红花籽油

一、花生油生榨还是熟榨？

花生油当然是生榨油比熟榨油好。花生生榨油好，比熟榨油出油率高。花生采用生榨油或熟榨油效果都是一样的。

花生油生柞是油率高，但是水成份多，不利放长时间，熟柞花生油水份少，存放时间长，而又香醇味正。花生油生榨的油不如熟榨的油好，熟榨的出油率高。

榨花生油不能熟榨，花生弄熟了就榨不出油了，只有干烤了。生的花生才能挤出来油。就和黄豆一样，要生榨挤压才能出来油。

我这边榨花生油是熟榨，把花生炒熟来炸去炸油，这样的油可以过很久不会坏

生榨。

以岭大品牌，国内中药企业的龙头企业之一，吃着安全放心。

这款以岭花生油，优选河北邯郸大名的新鲜花生，只榨取第一道花生原汁，纯天然营养。

富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素，不含胆固醇。不含黄曲霉素，色泽呈淡黄红色，香味浓郁，口感纯正。

岭食用油厂家是河北石家庄以岭药业

炒熟的榨比较快点，出油率也高，而且出来的油可以直接食用。

步骤：

1、榨油的花生首先要经过去外壳、挑选出发芽和坏的，压榨花生之前可以机器去壳，拿到油坊里放进机器中，不一会花生壳就被去除了。在花生米出来过筛子的过程中，细小的花生会被自动筛掉，在人工挑拣出发芽和坏掉的花生；

2、接着把花生放在烤盘上进行烘烤，大概烘烤8分钟左右，主要目的就是出掉花生种多余的水分。在此烘烤的程度不一样，压榨出来的花生油成色也就大不相同；

3、然后预热榨油机，榨油机预热之后，趁热把炒的花生倒入榨油机进料斗。启动榨油开关，进行榨油。一般需要进行榨两到三遍，都是有机器自动处理，只要事先设置好就可以；

4、榨出油之后，会经过出油口流出。在出油口处有一个滤筒对出来的油进行过滤处理，由于刚榨出的油含有细小油渣。滤出油渣之后，花生油会更加纯正。

花生要榨油是要炒熟的好呢还是生的好呢?那个方法吃起来更香更耐放呢?

炒熟的榨比较快点,出油率也高,而且出来的油也可以，直接食用的!

要是不炒的话你得用榨油机榨三遍才能榨干净!要是炒熟的话一遍就可以了!

主料：花生米1000g

辅料：榨油机1台

步骤：

1.榨油机提前预热30分钟左右。

2.把花生米挑选出发芽和坏的。

3.烤箱预热160度，把处理好的花生米放在烤盘上面，铺上一层，放入烤箱烤7-10分钟，主要是去掉花生中的水份，喜欢浓香的多烤一会，不要烤过火啊，会不出油的。

4.榨油机预热后，趁热倒进榨油机的油料漏斗。

5.按下榨油机的启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从另一个出口流出来了。

6.倒入容器里面，刚刚榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时以上。

7.静置后，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克。