卤花生油做法？

原料

more

八角 (20克)

桂皮 (20克)

山奈 (20克)

陈皮 (50克)

花椒 (20克)

丁香 (8克)

茴香 (15克)

良姜 (20克)

甘草 (15克)

香叶 (20克)

干红辣椒 (100克)

草果 (5个)

香葱 (150克)

生姜 (150克)

黄酒 (1000克)

片糖 (250克)

优质酱油 (500克)

糖色 (50克)

精盐 (200克)

花生油 (250克)

味精 (100克)

骨汤 (12千克)

①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。

②将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。

③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。

4.美味又好吃的卤花生油做法完成开吃了。