花生油可以冷冻吗？

花生油可以冷冻吗？

，花生油当然可以放在冰箱里冷冻，如果屋子比较暖和，在冬天，花生油可以放在外边是没问题的花生油在低温下会延迟保存时间，而在高温紫外线照射等会加速花生油的变质，因此，花生油一般储存在低温避光的环境中，放在冰箱冷藏室里是最好不过的花生油呈半固体或固体，是花生油正常物理特性，可放心食用

答：花生油可以冷冻

一般食用油都不怕冻，而质量较差的食用油是怕冻的，受冻后颜色会变深，变成糊状。不同的食用油受冻情况是不一样的，一般花生油在零下5摄氏度就会冻住，普通的大豆油在零下8摄氏度也会冻住，所以一定要把食用油放在合适的地方进行存放

花生油当然可以放冰箱内冷冻。油脂在接触氧气的情况下容易氧化变质，高温会加速该变质过程。所以采用密封低温的办法是绝对可以延长保质期的。冷冻后会出现絮状物，但解冻后会消失的，不要紧。化冻后，加热时没有闻到哈喇味就基本问题不大。

花生油冻了以后还能吃吗?

食用油冻了还能吃，这是一种正常现象，并不会影响食用油的食用品质，任何食用油当存放温度低于它的凝固点时都会自然凝固，只要把它放在温度适宜的地方，它就会恢复正常。

食用油冻了是一种正常的物理现象，不同的食用油其凝固点是不同的，一般大豆油的凝固点一般在 -10℃以下；葵花籽油、菜籽油的凝固点也都在 -10℃以下；而花生油和棉籽油相对高一些，在 0℃附近；至于动物油脂，如猪油的凝固点一般都比较高，大约在25℃以上，即使是温度较高的春季都会凝固；还有一些饱和脂肪酸比例较高的植物油，其凝固点也是比较高的，基本上都在25℃以上，很容易凝固。

如果食用油出现冻了的现象，不用担心油有质量问题，是一种正常的物理现象，温度高一些就会融化，马上就恢复原样，并且也不会影响口感和营养价值。