蛋糕可以用花生油代替吗？

一、蛋糕可以用花生油代替吗？

不建议用花生油。做蛋糕使用黄油主要想取其丰富的油脂作用和乳制品的香味，如果实在没有黄油，可以用其他液体植物油代替，比如玉米油、大豆油或橄榄油等味道淡的油，花生油本身的香味过浓，不可用于烘焙使用。

不行，不是味，还是专用的好，味比较纯正

二、做蛋糕用什么油

一般使用没有香味，纯净透明的油。比如，大豆油、橄榄油等。这样出来的蛋糕味道比较中性，谁都可以吃。

三、做蛋糕用色拉油好还是用植物油好

都可以，这都不是重点，味道不重的就好。

我都用葵花籽油，比较好买。

橄榄油、花生油味道比较重，做出来的蛋糕会带着淡淡的油臭味。

四、做蛋糕的色拉油可以用什么代替

没有啥味道的植物油都可以，一般炒菜用的就行

比如花生油之类，有明显味道的，就不可以，因为蛋糕成品也会有那股味道。