超市过了保质期的花生油可以吃吗？

一、超市过了保质期的花生油可以吃吗？

不是过了保质期的花生油，可以吃吗？

是不可以吃的超市只要超过保质期的食品油类，面粉，大米都必须要下架或者是查看日期还有几天就到期了这样的商品一般会低价处理他会告诉顾客或者是超市内部人员，只有购买的都会说清楚如果是过期的产品，他会把这一组管粮油的售卖人员会罚款进行处理因为他没有及时发现这款产品的到期影响超市的损失所以会受处罚的

根据你所描述的情况，考虑最好不要吃为好，异因为一般情况下在有效期内是可以有保障的，如果过了有效期的话，就有可能会有问题的。

一般临期的食物和过期的食物都最好不要使用，因为食物可能已经变质，吃了的话不仅不能够给你的身体提供营养物质，还会对你的身体健康造成影响。

二、过期的花生油还能吃吗？

花生油过期了不能吃。 花生油属于混合油，含有多种脂肪酸，其中的但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在开封之后很容易被氧化变质，会生成小分子醛类、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，不建议食用。

一般来说，农村自己家里炸的花生油保存时间会较长，保存得当可存放1~2年，而超市构面的桶装或散装油多半掺有其他油脂成分，其保质期为18个月，而开封之后会加快其变质速度，因此，开封后尽快食用完为好，过期之后坚决不能吃。

花生油保存注意以下几点：

1、选择花生油的储存容器

我们在生活中想要更好地保存花生油，那么必须要选择适当的容器来装花生油，一般可以选用陶瓷缸来装花生油的，保存的时间会更长的，当然尽量减小容器的口径。

2、应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方

另外，买回来的花生油我们大家最好放置在阴凉、避光、干燥、低温的地方，如果将花生油放置在高温环境中，花生油是很容易变质的，尽量的减缓花生油被氧化,延长保存期。

3、储存花生油要防止高温

另外，保存花生油的一个重点就是为了预防高温的现象，高温环境对于花生油中的成分的破坏是比较严重的，所以必须要注意防止高温。储存温度以10℃-15℃为最好，一般不应超过25℃，夏季不宜储存，应尽量购买新鲜花生油，经常食用新鲜油。

三、过期花生油吃了有什么危害

1 花生油过期了不能吃。 花生油属于混合油，含有多种脂肪酸，其中的但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在开封之后很容易被氧化变质，会生成小分子醛类、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，不建议食用。

吃过期花生油有什么危害 2 中毒 油脂氧化酸败或氧化分解都会生成环氧丙醛的具有毒性的小分子醛类，富欧式大量存在，食用之后可引起食物中毒。 刺激胃肠 酸败的油脂对胃肠有强烈的刺激作用，在食用之后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，严重时生长引起胃肠出血。 缺氧 变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。 呼吸困难 酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。

花生油的保质期多久 3 一般来说，农村自己家里炸的花生油保存时间会较长，保存得当可存放1~2年，而超市构面的桶装或散装油多半掺有其他油脂成分，其保质期为18个月，而开封之后会加快其变质速度，因此，开封后尽快食用完为好，过期之后坚决不能吃。

四、鲁花花生油过期四年能吃吗？

不能。

食用油过期不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应。

油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。

油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。

扩展资料：

花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，可以保护血管壁，防止血栓形成。

据了解，每100克花生油中约含水分0.1克，能量为3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，维生素7.64－58.7毫克，另有不等量的钙、磷、铁、锌等物质。花生油中的脂肪酸成分对人体有益，其中80％以上是不饱和脂肪酸。

花生油已经过期四年，除非你是极度困难的生活状态或对疾病无所谓，还吃它。

常温下，花生油里脂肪酸会随存放时间的推移慢慢酸败变质，变质后的花生油里极有可能存在致癌物质，吃过期四年的花生油很危险。

我明确告诉你，不能吃！

虽然过期四年，还要看存放的地方是否合理，自己检查看看有没有变质有易味，如果有就不能吃了，如果没有还是可以吃的。仅供参考。

老兄，暂且想当然的认为你觉得这桶油看上去新鲜的程度值得提出这个问题，

你认为过期四年仍然能够看上去新鲜的能吃的东西需要多少防腐剂？

所以，你还敢吃吗？

油过期的话是有可能致癌的、

最好不要吃了、