花生油有营养吗？胡姬花花生油和鲁花花生油哪个好？

花生油的营养

1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；

2.花生油中含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效；

3.花生油有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂；

4.中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

鲁花居于榜首因得益于年前推出的高油酸花生油，采用先进的5S物理压榨工艺压榨而成，油酸含量能够达到75%以上，保质期是普通食用油的2倍。高油酸花生油的出现，让中国食用油进入了一个全新的高油酸时代。

同时鲁花5S压榨一级花生油作为家喻户晓的明星产品，选用优质大花生，同样采用5S压榨工艺，去除黄曲霉素，保留花生中天然活性物质和自然香味，以“健康、营养、美味”的优质品质在消费者中口碑超前。

胡姬花对古法榨油技艺进行了传承和改良，实现了“古法榨油技艺”的保护性生产，升华到如今的“古法六艺”。胡姬花花生油，精选优质大花生，秘法全烘炒，小榨机压榨，取第一道初榨精华，造就正宗地道的花生浓香。从1918年诞生了此项榨油技艺，至今正好一百年。

胡姬花是大家都非常熟悉的花生油品牌，花生油在市场上也非常受欢迎。花生油的营养价值很高，含有钙、钾、铁、镁、硒等矿物质元素，其中花生油的锌含量比其他品种的食用油到要高出一截，而且花生油中还含有维生素E，对保护皮肤有好处。